Це старий російський рецепт холодного літнього супу, основою якого є хлібний квас. Для того, щоб приготувати холодник буряковий необхідні такі інгредієнти: 700 г хлібного квасу, 700 грамів бурякового відвару, три буряки середніх розмірів, дві середні морквини, два свіжих огірка, три курячих яйця, пучок зеленої цибулі, пучок петрушки або кропу, половина склянки сметани, сіль, цукор, винний оцет.
Буряк і моркву для цієї страви слід відварити, причому буряк потрібно варити в...

Звичайно ж, млинці можуть бути будь-якими, так і начинка теж - тушкована капуста, повидло, сир. Мені дуже сподобалася сама ідея приготування таких млинців - незвично, смачно і менше возитися, ніж з фаршированими млинцями.
Для тесту: 3 склянки води (або картопляний відвар + вода), чайна ложка солі, борошно, пів чайної ложки соди (гасимо оцтом), 2 ст. ложки рослинної олії.

Для начинки: картопля, цибуля, морква (за бажанням), рослинна...

Із залишків гречаної каші можна зробити ось таке незвичайне печиво з додаванням подрібнених горіхів.
Чотири столові ложки гречаної каші
Чотири столові ложки борошна
Дві столові ложки подрібнених горіхів
Одне яйце
50 грам вершкового масла
Три столові ложки цукру
Щіпка солі
Чайна ложка ванільного цукру
Будь горішки для обсипання (не обов'язково)

Змішуємо борошно, розпушувач, сіль, звичайний і ванільний цукор.
В гречку кладемо м'яке вершкове масло,...

Цей нескладний у приготуванні тортик просто тане в роті! Яблука для такого десерту необхідно вибирати тверді і злегка кислуваті.
Для того, щоб приготувати торт "Яблука під снігом" необхідний такий набір продуктів: для тіста - півтори склянки пшеничного борошна, 125 г маргарину, три столові ложки цукру, два яєчних жовтки, половина чайної ложки розпушувача, цедра з одного лимона, щіпка солі; для начинки - один кілограм кислуватих твердих яблук, склянка цукру, кориця,...

Для цього чудового блюда, яке називається правильно "крамбль з лососем" знадобляться ось такі продукти: до пів кіло філе лосося, борошна сто п'ятдесят грамів, до ста грамів вершкового масла, сіль, гірчиця зерниста в кількості одна столова ложка. Ще знадобиться сметана двісті грам, чайна ложечка цукру, кріп і лимонний сік (з половинки видавити).як готувати ледачий пиріг з лососем.
Спочатку треба подрібнити холодне масло з борошном і сіллю, повинна вийти крихта....

Паштет відмінно замінить звичайну яєчню або омлет на сніданок і буде вдалим доповненням у вигляді закуски на обід або вечерю. Зробити його можна заздалегідь, у холодильнику він без проблем зберігається кілька днів.
Ось що нам знадобиться:
Дві - три цибулини
Чотири яйця
50 грам волоських горіхів
Дві столових ложки рослинного масла
Пучок кінзи або петрушки
Сіль і мелений чорний перець за смаком

Відварюємо яйця круто, горішки підсушуємо...

Список продуктів, які необхідні для того, щоб приготувати заливні креветки: половина кілограма заморожених креветок, одна середнього розміру морква, один корінець петрушки і один корінець селери, одна середня головка ріпчастої цибулі, 1-1,25 чайна ложка желатину, одне куряче яйце, половинка лимона, половина кілограма харчових рибних відходів для того, щоб зварити з них рибний бульйон, сіль і перець.
Заморожені креветки відварити в киплячій воді (це займає приблизно 3-5 хвилин, якщо креветки...

Любителям домашньої випічки і пиріжків пропоную наступний рецепт.Для приготування таких пиріжків потрібні: склянка молока, дві ч. ложки сухих дріжджів, щіпка солі, двісті грам маргарину, одне яйце, столова ложка цукру, борошна від чотирьох до п'яти склянок.
Для начинки потрібні: картопля, сіль, бекон, цибуля ріпчаста та масло вершкове (картоплі приблизно 800 грам, а бекону по особистому смаку, чим більше його додати, тим смачніше будуть пиріжки).

Готуємо пиріжки: змішуємо цукор...

Я м'ясоїд і куряче м'ясо часто купую, ось нещодавно з великого філе приготувала мініатюрні шашлички. Вся фішка цього рецепту в тому, що ні куди їхати на пікнік треба, такі шашлики будинку в духовці можна відмінно приготувати.
Нам потрібні: філе куряче (можна і не філе, але його зручно нарізати і нанизувати), олія оливкова, часник, цибуля ріпчаста, сіль, паприка суха і лимон. Спочатку готуємо маринад, для цього подрібнюємо часник...

Даний рецепт фрикадельок з соусом розрахований на чотири порції. Для того, щоб приготувати це блюдо знадобляться такі продукти: 250 г м'ясного фаршу, одна середня ріпчаста цибулина, одне яйце, три столові ложки панірувальних сухарів, дві столові ложки топленого масла, 300 г моркви, 2 кольрабі, три столові ложки вершкового масла. 40 грамів борошна, 250 грамів молока, один лимон, тертий мускатний горіх, пучок м'яти, трохи цукру, сіль і перець.
Дрібно нарізати цибулю,...