Пісні рогалики - Рецепти

Пісні рогалики

Ці рогалики економні: для них не потрібні ні яйця, молочні продукти. Також вони гарні для тих, хто дотримується посту. Для них також не потрібно маргарин, що містить шкідливі консерванти. Тісто виходить хрустке, схоже на листкове. Рецепт мені дала моя родичка. Інгредієнти: * Вода (ледь тепла) - 1 склянка. * Дріжджі (пресовані) - 30 г * Цукор - 1 ст. л. * Сіль * Олію соняшникову (рафінована) - 1/2 склянки. * Борошно пшеничне - 3 склянки. * Повидло (краще всього з антонівки) - 1 склянка. Приготування трохи теплій воді розвести дріжджі, додати цукор і щіпку солі. В миску насипати половину борошна. Поступово додавати порціями розведені дріжджі, олія соняшникова, борошно і рубати ножем, таким чином вимішуючи тісто. Тісто підходить під час замішування і оброблення. Розділити тісто на 3 частини. З кожної частини розкачати коло товщиною близько 5 мм, розрізати на 8 частин, як показано на фотографії. Борошно підсипати не потрібно, тісто не липне. Широку частину трохи розплющити, покласти 1 чайну ложку повидла, добре заліпити краю, щоб повидло не випливало. Вузький кінець витягнути довша і загорнути рогалик. Викласти рогалики на деко, змащене олією. Випікати в духовці до золотистого кольору. Приємного апетиту! Автор: anna74
Просмотров: 8201 Категория: Рецепти \|
\| Теги: тісто, борошно, дріжджі