Необхідні для приготування бісквіта інгредієнти: дві склянки борошна, півтори склянки сметани, шість яєць, один стакан цукру, пакетик ваніліну або пару пакетиків ванільного цукру.
Цукор розтерти з яєчними жовтками дочиста, додати туди ванілін, потім покласти сметану, добре перемішати, додати попередньо просіяне борошно, а потім і яєчні білки, збиті в піну; все це обережно перемішати і перелити у форму, застелену промасленим папером.

Слід звернути особливу увагу на ретельне розтирання...

Успенський піст дуже хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Після того, як мені набридло днями безперервно їсти свіжі салати, гречку, рис і фрукти, я вирішила приготувати нове для мене блюдо. Довго шукала відповідний рецепт і ось, нарешті, знайшла. Зустрічайте: кошики з пшенкой!
Пшоняну кашу у нас в родині практично ніколи не готували, а адже вона, як виявилося, і смачна, і корисна (не дарма ж пшоно дуже полюбляють птахи). Сама...

Для приготування цього торта вам знадобиться наступний перелік продуктів: для тіста - чотири яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна щіпка ваніліну; для начинки - 100 грамів консервованих ананасів (або ж будь-яких інших фруктів), півкіло морозива в брикетах; для помадки - чотири білка і 1 склянку цукру.
Приготуйте тісто: жовтки з'єднайте з цукром і, не припиняючи збивати, поступово введіть білки, борошно і ванілін. Вилийте тісто у форму, змащену маслом,...

Для приготування цього смачного страви краще брати яловичину. Гриби - будь-які, по ситуації і пори року. Можна обійтися і всесезонними печерицями.
Що нам знадобиться:
Яловичина
Гриби
Дві цибулини
Чайна ложка червоного меленого перцю
Чайна ложка чорного меленого перцю
На кінчику ложки гострого червоного перцю
Сіль за смаком
Борошно
Вершки або сметана
Рослинна олія
Пучок петрушки
Лавровий листочок

М'ясо нарізати тонкими скибочками, потім кожен шматок розрізати...

Рецепт із серії «просто і смачно». Яблук можна покласти і більше, ніж написано в рецепті, в готовому кексі їх виходить не так вже і багато.
Що нам знадобиться:
Склянку цукру
Дві склянки борошна
Три яйця
150 грам вершкового масла (або маргарину - на ваш розсуд)
Пакетик ванільного цукру
Півтори чайних ложки розпушувача
Жменю ядер волоського горіха
Три - чотири яблука

Горіхи підсушуємо в духовці або на...

Зовсім скоро розпочнеться сезон гарбуза. Сподіваюся, кому-небудь знадобляться ці рецепти.
Пудинг з гарбуза
Потрібні наступні продукти: сто грамів гарбуза, сто грамів яблук, сто мілілітрів молока, одна стіл. ложечка цукру, куряче яйце, п'ятнадцять грамів манки, двадцять грамів вершкового масла.
Гарбуз очищаємо від шкірки і шаткуємо. У ємність для варіння наливаємо молоко, кладемо в гарбуз і готуємо гарбуз в молоці. Шаткуємо яблучка і кладемо їх до гарбузі. Насипаємо манку і...

За технологією приготування сирні бабки чимось нагадують ліниві вареники - сир також змішується з борошном і яйцями, тісто відварюється. Відмінність в тому, що сирні кульки потрібно ще запекти в сметанною заливці. Її можна зробити з маком або без нього.
Необхідні продукти:

600 грам сиру
Три столові ложки цукру
Щіпка солі
Чотири - п'ять столових ложок борошна (залежить від вологості сиру)
Два яйця

Для заливки

400...

На цей рецепт я якось випадково натрапила в мережі Інтернет і він мене зацікавив. Мені сподобалося, що в ньому використовується велика кількість моркви - її просто обожнює мій син, а також присутність у складі морської риби, продукту, який також дуже корисний його зростаючому організму. До того ж страва була досить апетитно описано, і я вирішила спробувати приготувати його, про що абсолютно не пошкодувала. Так як вийшло дивно смачно! Тепер...

Для тіста вам знадобиться: 100 г сметани, 100 грамів масла і 100 грамів маргарину, 4 жовтки і півлітрова банка борошна.
Масло і маргарин слід порізати на невеликі шматочки, дати постояти при кімнатній температурі, додати сметану, жовтки і борошно. Замісити тісто і розділити на сорок кульок, потім поставити в холодильник на годину. Можна приготувати тісто ввечері, покласти в холодильник, а вранці вже піч печиво.
Для начинки потрібно: 4...

Всім любителям "синеньких" присвячується...
Знадобиться:
* 3 баклажана;
* 300 г твердого сиру;
* 3 варені картоплини;
* 2 варених яйця;
* сіль, перець за смаком;
* 2 - 3 зубчики часнику;
* рослинна олія для смаження

Приготування:
1. Баклажани нарізати вздовж тонкими пластинами. Посолити, залити водою і залишити на 15 хв. Потім воду злити, баклажани обсмажити з двох сторін на рослинній олії до золотистого кольору.
2....