Роли з баклажанів - Рецепти

Роли з баклажанів

Всім любителям "синеньких" присвячується... Знадобиться: * 3 баклажана; * 300 г твердого сиру; * 3 варені картоплини; * 2 варених яйця; * сіль, перець за смаком; * 2 - 3 зубчики часнику; * рослинна олія для смаження Приготування: 1. Баклажани нарізати вздовж тонкими пластинами. Посолити, залити водою і залишити на 15 хв. Потім воду злити, баклажани обсмажити з двох сторін на рослинній олії до золотистого кольору. 2. Часник пропустити через прес. Яйця дрібно порубати. Сир і картоплю крупно натерти. Все перемішати, посолити і поперчити за смаком. 3. Викласти по 1 - 2 чайн. ложки начинки на скибочки баклажанів, згорнути рулетиками. Викласти готові рулетики на блюдо, вистелене листям салату, прикрасити зеленню.
Просмотров: 1144 Категория: Рецепти \|
\| Теги: яйця