Головна » Статті » Рецепти

Лимонно-кокосовий пиріг
Інгредієнти:
* Масло вершкове - 120 г
* Лимон - 2 шт
* Цукрова пудра - 5 ст. л.
* Стружка кокосова - 5-6 ст. л.
* Борошно - 280 г
* Яйце - 3 шт
* Ванілін (або ванільний цукор) - 1 пакет.
* Цукор - 180 г
Рецепт
Лимони обдати окропом, протерти і зняти цедру дрібної теркой.Выжать сік з 2-х лимонів, якщо не вийде 100 мл, то додати трохи кип'яченої води.
Вершкове масло, попередньо розм'якшене, змішати з 180 гр борошна, цукровою пудрою, ванільним цукром, 1 чайною ложкою лимонної цедри.
Повинна вийти сипучих маса з крихт.
Дно прямокутної форми вистелити пекарської папером, бока змастити маслом.
Тісто розподілити руками по всій площі форми і поставити випікати в нагріту до 180 град. духовку хвилин на 15, до золотистого кольору.
З'єднати борошно, що залишилося, кокосову стружку, цукор, розпушувач, лимонний сік, яйця і збити міксером всю цю масу. Додати решту лимонну цедру.
Отриману кокосову масу вилити на пісочну основу і випікати подальші 20 хвилин при тій же температурі.
Пиріг повинен охолонути і постояти ніч.
Посипати мигдальною стружкою за бажанням.
Посипати цукровою пудрою і нарізати на шматочки.
Приємного апетиту!
inna_2107
Просмотров: 732
Категория: Рецепти |
| Теги: пиріг

Рекомендовані рецепти:

Салат сирно-апельсиновий
Кулеб'яка з капустою і яйцем
Млинці з зеленою цибулею
Бутерброди з ананасом та сиром
Булочки по 3 копійки, вони ж "Столичні"
Голландська масляна коврижка Boterkoek
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: