Манник з йогуртом - Рецепти

Манник з йогуртом

Підгледіла у передачі про грецьку кухню цю смачну выпечку.Необходимые продукти: 3 яйця, склянка борошна, склянка манки, 2 ч. ложки розпушувача, чайна ложка ванільного цукру, пів пачки розм'якшеного вершкового масла, склянка цукру, 250 г натурального або ванільного йогурту, сіль. Сироп: склянка цукру, склянка води. Приготування: Борошно змішати з розпушувачем. Розтерти масло з цукром, додати жовток 1 яйця, половину від загальної кількості йогурту, ще один жовток, всипати половину борошна з розпушувачем, щіпку солі, ванільний цукор. Додати останній жовток, залишився йогурт, всипати манку і борошно. Білки охолодити, трохи посолити, збити міксером в міцну піну і акуратно вмішати їх в тісто. Викласти тісто в змащену маслом форму і запікати в розігрітій духовці півгодини при 200С. Потім вийняти манник і трохи остудити. Зварити сироп: у сотейнику гріти цукор до повного розчинення і потемніння. Полити гарячим сиропом манник, дати просочитися, подавати зі збитими вершками.
Просмотров: 653 Категория: Рецепти \|
\| Теги: жовток, склянка