Я не дуже люблю магазинні кекси, але сама пекти пироги й кекси дуже люблю. Домашня випічка завжди краще, можна брати будь-який вподобаний рецепт, щось прибрати, щось своє додати і виходить свій власний варіант приготування страви.
Нещодавно освоїла нову силіконову форму для кексу, спекла чудовий кекс і хочу поділитися з вами рецептом. Він простий, ні яких проблем.
необхідні Продукти: 100 - 120 гр. масла вершкового, 100 гр. цукрового піску,...

Для приготування знадобиться: 600 г борошна, півсклянки молока, одна столова ложка вершкового масла, три жовтки, ванільний цукор за смаком, дві столові ложки згущеного молока, чверть чайної ложки солі, пів склянки цукрової пудри, 400 грам жиру для смаження.

Беремо просіяне борошно і всі інші інгредієнти, крім ванільного цукру і цукрової пудри. Замішуємо все густе тісто, даємо тісту відлежатися 15-20 хвилин. Після чого розкачуємо його на підготовленому столі салкою до...

Необхідні інгредієнти: три з половиною склянки борошна, два яйця, один стакан води, третина чайної ложки солі, 100 грам вершкового масла, один стакан меду.

Для начинки: один стакан рубаних волоських горіхів, три столові ложки цукрової пудри, одна чайна ложка кориці.

Беремо 2,5 склянки борошна і замішуємо тісто, додавши в нього сіль і одне яйце. Гарненько його проминаем, накриваємо серветкою, викладають на стіл, на підлогу години. Потім з'єднуємо масло...

У сезон кабачків я часто готую цей пиріг. Напишу і основний рецепт, і можливі варіанти - пиріг виходить смачним в будь-якому виконанні. Є його краще остиглим, тоді пиріг має більш виражений смак та щільну консистенцію.
Два середніх кабачка чистимо від шкірки (якщо молоденькі то не потрібно), ріжемо тоненькими кружальцями. Зовсім тоненькими, буквально по міліметру товщиною. Якщо є спеціальна терка - натріть на ній, щоб не втрачати час.
Три...

Для приготування знадобиться: 3 склянки борошна, 1 склянку сметани, 2 яйця, пів склянки топленого масла, пів столової ложки соди, половина чайної ложки солі, пів склянки цукор - піску, 1 столова ложка картопляного борошна.

Змішуємо борошно з содою, просіваємо її на стіл, після чого все це збираємо горбком. В середині горбка робимо поглиблення, в яке ми закладаємо масло, сметану, яйця, сіль, цукор. Все це швидко вимішуємо і виносимо в...

Необхідні інгредієнти: одна склянка пшеничного борошна, один стакан картопляного борошна, пів склянки цукор - піску, три столові ложки вершкового масла, півсклянки сметани, одне яйце, чверть чайної ложки соди, чверть чайної ложки солі, один стакан родзинок, пів склянки цукрової пудри з ванільним цукром.

Розтираємо яйце з цукром і додаємо сметану, сіль, олія. Після чого змішуємо борошно пшеничне з картопляної і содою, і з'єднуємо все це з розтертої раніше масою....

Тісто: 0, 75 скл. борошна, 1/4 стак. крохмалю,
3 яйця,
0, 5 чайн. ложки соди,
0, 5 скл. сметани,
0, 5 скл. майонезу,
1 склянка цукру,
1 чайн. ложка солі.
Начинка: 200 г смороды, 3 яблука, 1/4 стак. цукру, 5 стіл. ложок крохмалю.

* Ретельно замісіть тісто з усіх зазначених інгредієнтів. Вилийте тісто у форму і поставте в розігріту до 200 град....

Для приготування чотирьох порцій фаршированих помідорів нам потрібні такі продукти:
помідори - вісім штук;
свіжі гриби - двісті грамів;
куряче філе - чотириста грамів;
перець;
кукурудза консервована - сто грамів;
червоний болгарський перець - одна штука;
сіль;
сир - сто грамів;

Миємо й сушимо помидорчики.Срезаем у них верхівки і обережно, намагаючись не пошкодити стінки, виймаємо м'якоть чайною ложкою. М'якоть викладаємо в окрему тарілочку, вона нам не потрібна,...

Літо в самому розпалі, а значить - пора готувати фаршировані кабачки. Існує безліч варіантів приготування фаршированих кабачків. Поділюся одним з найулюбленіших. Блюдо виходить легке, корисне і по-справжньому літній.
Для приготування нам будуть потрібні наступні продукти:

три великих, але при цьому молодих кабачка;
чорний перець;
півкілограма сиру;
сто грамів голландського або будь-якого іншого твердого сиру;
сіль;
парочка зубчики часничку;
гілочка естрагону (необов'язково);
1 ст. ложка ростить. масла;

Переглядів: 661

Рецепти | | Коментарі (0)

Для приготування кексиків вам знадобиться дві склянки борошна, три яйця, 120 г вершкового масла, склянка родзинок, півсклянки цукру, сода, сіль.
Поділяємо яйця на білки і жовтки. Збиваємо окремо з цукром, додаючи по півсклянки цукру в білки і жовтки). Важливо добре вбити жовтки - до одержання однорідної білої блискучої маси. Ну, а білі повинні істотно збільшитися в розмірі і набрати в себе багато кисню.
Далі обережно змішуємо обидві маси...