Дуже смачний літній сніданок! Із запропонованого кількості продуктів виходить багато сирників, їх вистачить на велике сімейство.
Для приготування сирників нам треба:
сир, жирністю п'ять відсотків - п'ять кілограмів;
два яйця;
три ст. ложки цукру;
пакетик ванільного цукру;
два з половиною склянки пшеничного борошна;
дві ст. ложки вершкового масла;
рослинна олія для смаження;

Для полуничного мармеладу:
склянку цукру і півкіло стиглої полуниці;

Робимо...

Для приготування смачного і корисного пирога зі шпинатом нам треба:
триста п'ятдесят грамів сиру фета;
двісті двадцять п'ять грамів шпинату;
пару ст. ложечок оливкової олії;
одна нарізана ріпчаста цибулька;
рубаний зелений лук - один пучок;
двадцять грамів нарізаного кропу;
двадцять грамів рубаною петрушки;
чверть ч. ложки мускатного горіха;
чотириста грамів філо (тоненьке листкове тісто продається в супермаркеті);
сто грамів розтопленого злив. масла;
п'ятдесят грамів смаженого кедрових горішків;

Переглядів: 635

Рецепти | | Коментарі (0)

Смачний, корисний і легкий літній салатик. Швидко готуватися і в спеку з апетитом з'їдається.
Необхідні продукти:
один - два не дуже великих кабачка;
один великий баклажанчик;
п'ять штучок болгарського перчика;
склянку кислого молока, кислого молока або сметани;
половина склянки (можна більше) ростить. масла;
половинка пучка петрушки;
лимонний сік;
три зубчики часничку;
сіль;

Баклажан і кабачок очищаємо від шкірки, ріжемо великими кубиками або кружечками. Якщо...

Для приготування листкового рубленого тесту нам знадобиться на дві склянки пшеничного борошна - 250 г охолодженого вершкового масла або маргарину ( на ваш розсуд), пів склянки холодної чистої води, столова ложка оцту і чверть чайної ложки солі.
Спосіб приготування тіста
Нарізаємо маргарин і масло на невеликі шматки і рубаємо з борошном так, щоб суміш перетворилася в маленькі крупинки. Отриману масу збираємо гіркою, посередині цієї гірки робимо невелике...

Вимити і очистити яблука від шкірки. Натираємо корінь селери на тертці з великими отворами або можна нарізати дуже тонкою смужкою. Варену моркву і нарізаємо невеликими кубиками огірки. Шаткуємо помідори, 2 яйця попередньо зварені, зелений салат. Всі овочі, які ми нарізали, змішуємо з зеленим горошком. Отриману суміш посолити і заправити майонезом. У потовщеного кінця варених яєць зрізати 1/6 частину, таким чином, щоб вони стійко стояли на тарілці. Зрізаємо у зрілих...

Смачне і просте блюдо. Нехай велика кількість часнику вас не лякає, курочка виходить зовсім не гострою.
Для приготування нам потрібно:
одна велика курка для смаження;
сорок зубчики часничку;
один стакан сухого білого вина;
одна ріпчаста цибулина;
перець;
одна морквина;
сіль;
два стебла селери;
чебрець (свіжий);
три ст. ложки олії (оливкової);
багет (за бажанням);

Приготування:

Цибульку і моркву чистимо й ріжемо великими шматками. Селера ріжемо великими шматочками....

1 кг мангольда вимити, зрізати жорсткі стебла, листя нарізати смужками. Нагріти духовку до 200 град. 1 цибулину і 4 зубчики часнику порубати і підрум'янити на 1 стіл. ложці рослинного масла. Додати мангольд і 150 г кукурудзи, тушкувати 7 хв. Посолити і поперчити за смаком, 4 помідори нарізати шматочками.
400 г борошна змішати з 1 пакетиком розпушувача.
250 г сиру з'єднати з 4 стіл. ложками молока, 80 мл рослинного масла,...

Коли потрібно швиденько перекусити, я роблю гарячі бутерброди з картоплею. На мій погляд, дуже вдалий рецепт, у якого може бути скільки завгодно варіацій. Ось базовий набір продуктів, до якого можна додавати все, що захочеться.

Для бутербродів потрібні скибочки білого хліба середньої товщини, сира картопля, одна цибулина, яйце, сіль і чорний мелений перець. Я ще додаю багато свіжої зелені (кріп, петрушка), куркуму для кольору, ложечку домашньої аджики...

Хочу запропонувати один рецепт, який мені розповіла його моя давня приятелька. Виявляється можна у себе на кухні зварити справжнє згущене молоко. Правда часу це займає дуже багато і доведеться довго біля плити стояти, але дівчатка, смак домашньої згущеного молока на сто відсотків схожий на смак магазинної! Я пробувала і дуже здивувалася. В магазинній згущеному молоці повно хімії і взагалі не факт, що там хоч крапля молока присутній, адже...

Необхідні продукти: пів кілограма яловичини, одна морква, один корінець петрушки, один корінець селери, одна головка цибулі, 50 г шпику, дві столові ложки жиру, 250 грам яблук або огірків, пів столової ложки оцту, 400 мл сметани.
Для початку нашпигуем м'якоть яловичини (спинну частину) нарізаними солоними огірками або кислими яблуками, загортаємо м'ясо у вигляді рулету, перев'язуємо і обсмажуємо з усіх боків. Пасеруємо коріння петрушки, селери ,моркву. У пасеровані овочі викладаємо...