| Головна » Статті » Рецепти |
Салат " Літній мозаїка"
| Смачний, корисний і легкий літній салатик. Швидко готуватися і в спеку з апетитом з'їдається. Необхідні продукти: один - два не дуже великих кабачка; один великий баклажанчик; п'ять штучок болгарського перчика; склянку кислого молока, кислого молока або сметани; половина склянки (можна більше) ростить. масла; половинка пучка петрушки; лимонний сік; три зубчики часничку; сіль; Баклажан і кабачок очищаємо від шкірки, ріжемо великими кубиками або кружечками. Якщо даний сорт баклажанів гірчить, посипаємо кубики баклажана сіллю, залишаємо на час і ретельно віджимаємо сік. Перець миємо, видаляємо насіння і ріжемо кубиками. На розігрітому ростить. олії обсмажуємо кабачки і баклажани, попередньо обвалявши в борошні кожен кубик. Потім обсмажуємо перчик і з'єднуємо його з баклажанами і кабачками. Готуємо заправку: змішуємо кисле молоко з товченим часником, лимонним соком, сіллю і дрібно посіченою петрушкою. Овочі остуджуємо, поливаємо заправкою і перемішуємо. Цей салатик - цілком повноцінне літній друге блюдо. Я обсмажую кабачки, перець і баклажани на тефлоновій сковороді з крапелькою оливкової олії. Так салатик виходить менш калорійним. | |
Просмотров: 688 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |