| Головна » Статті » Рецепти |
Полуничне сорбе
| Чудове ніжне сорбе виходить з полуниці. Рецепт для дорослих, відмінно підійде для романтичного вечера.Необходимые продукти: 500 г полуниці, склянка цукрової пудри, 2 апельсина, 1 пляшка сухого червоного вина, 5 гвоздик, 10 горошин білого перцю Процес приготування: Натерти на дрібній тертці цедру з апельсинів. Вино вилити в каструлю, додати 3/4 склянки цукрової пудри, цедру апельсинів, гвоздику, перець, перемішати і, швидко довівши до кипіння, відразу зменшити нагрів і уварити на мінімальному нагріві десь вдвічі. 2/3 полуниці збити в блендері з залишком цукрової пудри. Охолодити і процідити вино, остудити і влити в полуницю, ще раз прокрутити до однорідної маси. Поставити в морозильник, періодично перемішуючи дерев'яною лопаткою для рівномірного застигання. Ягоди крупно порізати, викласти полуницю в креманки, зверху прилаштувати кульки сорбе. Непогано, якщо є листочки свіжої м'яти, ними і посипати десерт. | |
Просмотров: 643 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |