Сирні вафлі - Рецепти

Сирні вафлі

Опис: Знайшла в інтернеті новий рецепт, зацікавив, вирішила спробувати приготувати. Результат приємно здивував: вироби вийшли незвичайно хрусткі, тоненькі, повітряні... Нагадують крекер або чіпси. Почнеш є - не зупинишся. Прекрасно підійдуть до пива. Інгредієнти Сир твердий - 200 г Маргарин - 200 г Яйце куряче - 2 шт Борошно пшеничне - 250-300 г Вода газована - 200 мл Сода - 1 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Приготування Маргарин розтопити. Сир натерти на дрібній терці. Змішати всі інгредієнти ретельно перемішати ложкою або віночком, щоб маса була більш-менш однорідної. Тісто має бути консистенції дуже густої сметани. Якщо тісто вийшло дуже рідке, додайте трохи борошна. Викладати тісто в заздалегідь нагріту вафельницю. Вафельницю я не змащувала маслом, так як тісто досить жирне. Якщо викладати тісто по 1 кавовій ложці і випікати по 2 шт., то вийдуть вафельки діаметром приблизно 7 см. Якщо викладати тісто по 1/2 кавової ложки і випікати 4 шт., то вийдуть вафельки діаметром приблизно 5 см. Під час випікання можна відкривати вафельницю і стежити за кольором виробів. Я спеціально засікла час, одну порцію я випікала за 40 секунд. Автор: anna74
Просмотров: 1653 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 2 \| Теги: тісто, вафлі