Дуже люблю холодник, навіть взимку іноді готую цю страву, хоча воно ідеально підходить для спекотного літа. Перший раз я спробувала страву в кафе, мене здивувало воно, адже практично окрошка, але тільки з буряком. Найважливіше, як на мене, це додати необхідну кількість кислоти в страву, тоді буде дуже смачно. В ідеалі готувати холодник потрібно з маринованої буряків і в блюдо додати трохи того розсолу, в якому буряк маринувалася.
Що...

Мармелад є такою насолодою, яку люблять дуже багато і особливо діти, так що запропонований рецепт підійде здебільшого для них - приготоване в домашніх умовах ласощі, якщо і не буде смачніше магазинного, то корисніше вже точно. Приготувати мандариновий домашній мармелад дуже просто!

Для даного рецепту вам знадобляться такі складові: приблизно половина кілограми мандаринів, 10-грамовий пакетик агар-агару (його при необхідності можна буде замінити звичайним желатином), один стакан цукрового піску, а...

Обсмажені скибочки яблук стануть відмінним гарніром до м'яса, замінюючи картоплю. Це може бути актуально для тих, хто хоче схуднути і виключає з раціону всі борошнисті і крохмалевмісні блюда.Особенно добре підійдуть кислі сорти яблук для такого гарніру - сорти семеринка або антонівка. У будь-якому випадку, треба купувати яблука зеленого кольору, тверді на дотик, налиті соком.
Необхідні продукти: 4 великих яблука, 1 лимон, 3 столові ложки рафінованої соняшникової або оливкової олії,...

Альтернативу магазинного мармеладу можна приготувати самостійно вдома використовуючи в якості основи мармеладу фруктовий сік, приготований самостійно або ж покупної. Колір приготовленого по цьому рецепту ласощі буде залежати від обраного вами кольору соку, а можна зробити кілька видів мармеладу різних кольорів.

Необхідні інгредієнти: близько 320 мл фруктового соку (також підійде ягідний морс або насичений компот, або рідке фруктове пюре), один стакан цукру, сік половини лимона і столова ложка агар-агару.

Переглядів: 683

Рецепти | | Коментарі (0)

Салат так називається входять інгредієнтів - тропічного плоду манго і гірких перців. "Пекуча екзотика" відмінно підходить до м'яса в якості пікантного гарніру. Солодко-гіркий смак з вираженою кислинкою, аромат і яскравість тропіків - незвичайне блюдо на святковому столі.
Необхідні продукти: 3 спілих манго, 1 лимон, 1 лайм, 1 червоний перчик чилі, 1 зелений перчик чилі, за пучка кінзи і петрушки, третина чайної ложки меленої паприки, половина чайної ложки меленого чорного...

Холодними вечорами, затишно вмостившись перед телевізором, люблю пити ароматний чай або каву з якими-небудь смачними добавками. Сьогодні хочу вам запропонувати рецепт приготування чаю з журавлиною. Ягода дуже корисна і придбати її можна в супермаркеті. Вона зазвичай свіжої невеликими порціями продається, але для приготування такого чаю цілком згодиться і журавлина заморожена.
Як готувати: спочатку жменя журавлини потрібно промити, укласти в миску її і додати пару ложок цукру. Потім ступкою або...

У запропонованій закуски з млинців з начинкою самим незвичайним є те, що млинці для основи закуски готуються на такому здавалася б невідповідному інгредієнти, як пиво. Млинці між тим виходять чудові - м'які, ніжні і повітряний, і смак у них дуже непоганий.

Продукти для того, щоб приготувати закуску: 500 мл світлого пива, пів склянки кефіру, два яйця, дві чайних ложки цукру і одна чайна ложка солі, дві склянки пшеничного...

Красиве блюдо, як варіант, що цікавого можна приготувати з котлетного фаршу. Необхідні продукти: 500 г м'ясного фаршу (яловичого або телячого), 2 ріпчасті цибулини, 4 зубчики часнику, 1 яйце, 2 кабачка цукіні, рафінована соняшникова олія для смаження, сіль, перець мелений: чорний і червоний.
Процес приготування:
Дуже дрібно порізати цибулю кубиками, часник пропустити через прес.
Змішати з фаршем, додати яйце, посолити і поперчити.
Фарш перешивати мінімум 5 хвилин в однорідну...

Виявляється млинці люблять не тільки у нас - вони також є досить популярним страву у шведів. І якщо вже самі млинці не надто відрізняються від звичних, то спосіб їх подачі з джемом і морозивом досить незвичайний - виходить чудово смачний десерт!

Список продуктів, які вам потрібні для приготування та подачі млинців по-шведськи: одна склянка молока, 100 г пшеничного борошна, три курячих яйця, півтори-дві столові ложки цукру, одна столова...

Варіації на тему супу з плавленим сиром, з доданими овочами і м'ясним фаршем. Супчик виходить наваристий, ситний і вкусный.Необходимые продукти: 250 гр яловичого або телячого фаршу, 2 плавлених сирка (по 100 гр), 1 цибулина, 1 морква, 4 картоплі, сіль, чорний мелений перець, сухі подрібнені кріп і петрушка, рафінована соняшникова олія для обсмажування.
Процес приготування: Натерти моркву і сирки на крупній тертці. Картоплю порізати невеликими кубиками. Цибулю нашаткувати дрібніші.
На...