Це рецепт з італійської кухні. Куряча печінка по смаку дуже добре поєднується з грибів. І всі разом відмінно гармонує зі збитими яйцями. Продукти: 3 яйця, 300 г печериць або глив, 200 г курячої печінки, 1 батон білого хліба, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, пучок базиліка і зеленого лука
1 ст. ложка оливкової олії, сіль і мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Цибулю нарізати тонкими півкільцями, часник - пластинками. Обсмажити...

Цікавий рецепт рисового страви з тонким лимонним ароматом. Вибирайте лимончики для нього з тонкому глянцевому блискучою кожицей.Продукты: 300 г довгого рису (краще пропареного), 1 лимон,
1 цибулина, 1 маленький корінь селери, 1 сирий жовток, 100 г натертого твердого сиру, півтори склянки овочевого або курячого бульйону, 50 мл жирних вершків, 3 ст. ложки оливкової олії, 2 ст. ложки вершкового масла, сіль.
Приготування: Цибулю і селеру нашаткувати маленькими кубиками і обсмажити...

Варіант, як приготувати спагетті (і будь-які макаронні вироби) з рибою і морепродуктами.Продукты: 500 г спагетті, 2 філе тріски (або іншої риби), 100 г очищених креветок, 100 г тушок кальмарів, 4 помідори, 2 зубчики часнику, 2 ст. ложки оливкової олії, пучок базиліка, пів чайної ложки меленого перчика чилі, сіль і чорний перець за смаком.
Приготування: Часник подрібнити.
З помідорів зняти шкірку, обдавши окропом і нарізати кубиками.
У глибокому сотейнику обсмажити...

Оладки виходять дуже ніжними, соковитими і м'якими, вони чудово підійдуть практично до будь-якого гарніру, а також у поєднанні з овочами або овочевими салатами.

Для того, щоб приготувати оладки з курячого філе вам будуть потрібні наступні складові: половина кілограма курячого філе, одна ріпчаста цибулина, два яйця, чотири столові ложки панірувальних сухарів, один стакан молока, сіль і перець, а також приправа куряча, олія для смаження.

Ріпчасту цибулину слід почистити...

Цей швидкий у приготуванні і крім цього дуже простенький рецепт чудово підійде для того, щоб приготувати на сніданок.

Необхідні продукти для приготування: два яблука середніх розмірів (або одне велике), два курячих яйця, один стакан молока, 200 грамів борошна, півтори-дві столові ложки цукру, щіпка солі.

Яблука необхідно вимити, очистити від шкірки і серцевини і насіння, порізати і потім натерти на крупній тертці.
Курячі яйця слід змішати з молоко,...

Засмажена свиняча грудинка, звичайно, страва висококалорійне, але смачне. Купити 500-600 гр свинячої грудинки без кісток, вибираючи максимально нежирне, з переважанням м'яса, але щоб були рівномірні, тонкі прошарки сала. Ріжемо на порційні шматки.
У великій мисці маринуємо з 3-ма зубцями розчавленого часнику, сумішшю солі, сухого базиліка, меленої паприки, чорного і червоного перцю, ретельно втираючи в свинину. Щільно зверху закриваємо тарілкою, прибираємо на ніч у холодильник. Взагалі, маринуватися має мінімум 3...

Це самий простий і швидкі рецепт м'яса в горщиках, але дуже смачний.
Інгредієнти:

Молода телятина
Картопля
Одна головка ріпчастої цибулі
На вибір - солоний огірочок або будь-які гриби, можна додати дрібно нарізаний часник
Спеції і сіль за смаком

Всі інгредієнти на око. Тут хто більше любить: хто побільше м'яса, хто картоплі, хто і того і іншого приблизно однаково. Солоний огірочок або гриби повинні складати приблизно 1/3...

Яйця дуже корисні для дітей, але вони їх не люблять. У мене в запасі є прекрасний рецепт того, як приготувати омлет в горщиках з м'ясом. Виходить дуже смачно і ситно. Відразу хочу попередити, що всі ті корисні речовини, які нам потрібні з яєць і м'яса при термічній обробці не "вбиваються". Щоб їх "вбити", потрібні такі температури, при яких вже не м'ясо, ні яйця до вживання в пишу будуть непридатні.

Переглядів: 585

Рецепти | | Коментарі (0)

Дуже смачний і дуже свіжий салатик. Готується з селерою, але потрібен не корінець, а саме свіжого стебла зеленого селери. Спробуйте приготувати, фігурі такий салат не шкодить, особливо якщо майонез малокалорійний взяти, але смакота незвичайна.))
Так от, нам знадобиться свіже яблуко (якщо не велике, то два яблучка і бажано взяти сорт "зеленка"), потрібен майонез, стебла селери, куряче м'ясо і цибулю. Можна замість цибулі додати фенхель або цибулю, але білий, він...

Досить простий за рецептурою та приготування салатик можна готувати кожен день. Але в салаті є пристойна кількість часнику, тому він відноситься до тих, що "на любителя". Нам буде потрібно сир твердий, який би легко нарізався і не ламався, часник свіжий, маслини (вони ж оливки) і свіжі огірочки.

Приготування: оливки треба нарізати кільцями, попередньо вийняти кісточки. Можна звичайно купити оливки без кісточок, але особисто на мій смак вони...