Головна » Статті » Рецепти

Курячі оладки
Оладки виходять дуже ніжними, соковитими і м'якими, вони чудово підійдуть практично до будь-якого гарніру, а також у поєднанні з овочами або овочевими салатами.

Для того, щоб приготувати оладки з курячого філе вам будуть потрібні наступні складові: половина кілограма курячого філе, одна ріпчаста цибулина, два яйця, чотири столові ложки панірувальних сухарів, один стакан молока, сіль і перець, а також приправа куряча, олія для смаження.

Ріпчасту цибулину слід почистити і після цього цибулю разом з курячим філе необхідно пропустити через м'ясорубку. Сирі яйця потрібно розділити на жовтки і білки, яєчні білки відкласти, а жовтки змішати з отриманим курячим фаршем. Далі додати у фарш панірувальні сухарі і потроху влити склянку молока, всипати сіль і перець, приправу для курки і всю масу добре перемішати до однорідності.
Яєчні білки збити до утворення міцної піни і акуратно домісити до фаршу. Смажити оладки, викладаючи ложкою на сковороду з розігрітим маслом по дві-три хвилинки з обох сторін. Смажити краще на суміші вершкового і рослинного масел.
Просмотров: 661
Категория: Рецепти |
| Теги: філе, оладки

Рекомендовані рецепти:

Булочки "Кишеньки"
Холодець з курки
Пиріг лимонно-медовий
Чорничні кекси
Готуємо чапаті
Пиріг з бринзою та руколою
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: