Різновидів яблучних пирогів відомо досить багато. Іноді я роблю такий пиріг зі сметанною заливкою, особливо, якщо яблука досить тверді і кислые.Пирог відкритий.
Тісто пісочне, хоча смачно і з листковим.
Для пісочної основи: просіяти півтори склянки борошна, покласти в нього пів пачки (100гр) твердого вершкового масла. Всі разом посікти ножем в крихту. Додати сире яйце і швидко замісити тісто. При необхідності додати пару ложок холодної води.
Распластать тісто за формою,...

Печиво можна спекти в двох варіантах. У тісто додати більше цукру, прошарок зробити з кисленького джему. Або ж тісто робити не дуже солодким, але для прошарку взяти солодкий джем. Якщо немає мигдалю, додайте в тісто волоські горіхи.

Інгредієнти: 120 гр. вершкового масла, 220 гр. борошна, 100 - 150 гр. цукру, 120 гр. мигдалю (або інших горіхів), 200 гр. джему, один жовток, щіпка солі, половина чайної ложки кориці,...

В печиво мінімум інгредієнтів, і всі продукти такі, які завжди є в будинку. Рецепт можна сміливо записувати в категорію чергових - якщо раптом треба щось швиденько спекти чи захочеться солодкого, а немає ні яєць, ні сметани - він неодмінно виручить.
Інгредієнти: 120 грам вершкового масла (або маргарину), 160 - 180 грам борошна, 140 грам волоських горіхів, 80 грам цукру в тісто + ще трохи для посипання печива,...

Салат, прямо таки, можна подавати втомленим мисливцям! Ситний і поживний, і чоловіки від нього, напевно, буде в захваті. Хоча м'ясна частина відмінно врівноважується свіжими овочами, що дуже полезно.Необходимые продукти: 500 гр білокачанної капусти, 4-5 копчені сосиски або ковбаски сорту "Мисливські", 1 морква, 1 яблуко, невеликий корінь і зелень селери, 1 столова ложка родзинок без кісточок, майонез, сіль, мелений чорний перець за смаком.
Процес приготування:
Родзинки попередньо замочити хвилин на...

Непоганий рецепт закусочного салату з вареного яловичого м'яса з морквою та іншими овочами.
Для того, щоб приготувати цей салат необхідні такі продукти: близько 200 грамів яловичини, дві-три великих моркви, дві ріпчасті цибулини середніх розмірів, один-два зубчики часнику, два невеликих солоних огірочка, 60 грамів майонезу, трохи рослинного масла, сіль, чорний мелений перець.
М'ясо (яловиче філе) слід спочатку відварити до повної готовності, після чого його потрібно розібрати на волокна (повинні вийти...

Для того, щоб приготувати це блюдо вам будуть необхідний наступний список продуктів: чверть кілограма курячого філе, чверть кілограма свинини (нежирної), два яйця, одна середня ріпчаста цибулина, одна морква, корінь петрушки, три літри води, чотири лаврових листочка, одна чайна ложка желатину, по дві столові ложки сметани і вершкового масла, чорний перець і сіль.
Ріпчасту цибулину потрібно почистити і дрібно порізати, а потім обсмажити на вершковому маслі до утворення золотистого відтінку....

Якщо ви гостювали в Білорусі, то, напевно, пробували прекрасне національне блюдо під назвою «чаклуни». Однак, щоб спробувати знову, зовсім не потрібно здійснювати повторний вояж, кулінарний шедевр можна приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти для чаклунів:
- 1 кілограм картоплі;
- 2 столові ложки борошна;
- 1 яйце;
- 500 грамів фаршу;
- сіль.

Спосіб приготування чаклунів.
Натріть картоплю на найдрібнішу тертку, додати пшеничне борошно, куряче яйце і сіль. Додайте...

Салат, в якому більшість продуктів консервовані і доступні, тому і готується він у будь-який час року. Але особливо хороший для зими, оскільки дуже сытный.Необходимые продукти: 200 г шинки або бекону, 1 корінь селери, 1 банка консервованої кукурудзи, зеленого горошку і білої квасолі, 1 червоний болгарський перець, 2 столові ложки майонезу, половина чайної ложки гірчиці, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Процес приготування: Шинку і болгарський перець нарізати кубиками....

Рецепт простий у виконанні і за складом продуктів. Прекрасно підійде в якості домашньої випічки до чаю.
Інгредієнти: 200 грам вершкового масла (або маргарину), 350 грам борошна, три яйця, 250 г цукру, 150 г волоських горіхів, 200 г родзинок, дрібка солі, чайна ложка розпушувача.

Щоб кекс був ароматним, родзинки можна замочити в коньяку, але це тільки в тому випадку, якщо кекс готується виключно для дорослих.
Горіхи...

Салат з маринованими грибами досить пікантний, щоб урізноманітнити як святковий стіл, так і звичайний обід. Але він і щадний за вмістом калорій. Можна періодично балувати себе, оскільки салатик дуже швидкий і легкий у приготовлении.Необходимые продукти: 1 л банку цілком маринованих печериць, 4 свіжих помідора, 1 цибулина (бажано, щоб салатна біла, без гіркоти), баночка консервованого горошку, зелень за бажанням.
Заправка: 2 столових ложки оливкової олії, 1 їдальня ложка яблучного оцту,...