Це блюдо, як раз для зими, особливо смачне, коли настоїться пару днів, як борщ. Бігос, можна назвати тушкованою капустою, але це не зовсім так. Оскільки обов'язково використовується як свіжа, так і квашена капуста в рівному співвідношенні. Отже, готуємо! По 250 г кожного виду м'яса і копченостей (свинина, яловичина, копчена грудинка і мисливські сосиски) ріжемо кубиками. В казанку або дуже глибокому сотейнику з товстим дном і обсмажити велику цибулину, нарізану...

Необхідні для приготування даного страви продукти: приблизно один кілограм яловичих реберець, 60 мл рослинного масла, 50 мл коньяку, 50 мл апельсинового джему, один апельсин середнього розміру, зелень петрушки, мелений чорний перець і сіль.
Яловичі реберця необхідно ретельно промити в холодній воді, а потім порізати на невеликі порційні шматочки. Всі шматочки слід перекласти в не надто глибоку емальовану миску або каструлю і посипати сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

Переглядів: 621

Рецепти | | Коментарі (0)

Для того, щоб приготувати такі незвичайні котлетки вам знадобляться такі продукти: 400 грамів яловичого фаршу, 100 грамів курячої печінки, половина склянки рослинного масла, дві репчатых цибулини середніх розмірів, три курячих яйця, 70 г панірувальних сухарів, 50 г сметани, 50 грамів томатної пасти, близько 10 грамів борошна, половина пучка свіжої зелені, чорний перець і сіль.
До яловичого фаршу слід додати за смаком сіль і мелений чорний перець і добре перемішати.

Переглядів: 1064

Рецепти | | Коментарі (0)

Ох і здивувалася, коли знайшла цей рецепт в інтернеті. До чого фантазія доходить, виявляється, яйця можна заморожувати і потім смажити їх. На вигляд (судячи по картинці) - виходить сама звичайна яєчня, але тільки зовсім крихітного розміру. Ось рецепт, може хто надумає таке "диво" приготувати.
Так от, нам знадобиться одне велике куряче яйце. Його слід промити, просушити і відправити в морозилку. Воно повинно промерзнути повністю, тому тримати яйце в морозилці...

Швидкий і смачний рецепт, як приготувати філе курицы.С вечора 4 філе порізати на однакові шматки (приблизно за 5см), замаринувати в суміші солі, меленого чорного і червоного перцю. Якщо немає часу, то маринувати хоча б півгодини.
Сковороду або глибокий сотейник добре розігріти, налити трохи соняшникової олії, викласти курку і швидко обсмажити, поки шматочки не побіліють, покрившись скоринкою.
Перекласти м'ясо, якщо сковорода без високих бортів, в казан, залити томатним соком, щоб...

Дуже простий як за складом продуктів, так і по складності приготування салатик, але тим не менш дуже смачний!
Для приготування салату з кукурудзою і ковбасою вам будуть потрібні такі продукти: 300 г консервованої кукурудзи, 200 грамів вареної ковбаси, 100 грамів твердого сиру, дві невеликі ріпчасті цибулини, чотири помідора середніх розмірів, по половинці червоного і зеленого болгарського перцю, 100 г маринованих огірків, три столові ложки рослинної олії, дві столові ложки...

Красиво оформлене та дивовижно смачне блюдо!
Список необхідних для приготування даного страви інгредієнти: один стакан рису, три склянки відвареного і порізаного м'яса курки, дві великих репчатых цибулини, близько двох склянок курячого бульйону, чотири столові ложки вершкового масла, один лавровий листок, дві гілочки зелені петрушки, близько двох чайних ложок солі, один з половиною склянку вершків 10-відсоткової жирності. дві столові ложки борошна, половина склянки натертого на крупній тертці твердого сиру, щіпка...

Хто любить суп з яловичиною? Я обожнюю яловичину в будь-якому вигляді, це м'ясо вважається дієтичним і найкориснішим.)) Пропоную варіант супу на яловичині, за рецептом в процесі приготування додаються свіжі вершки,звідси і назва супу: вершковий.
Інгредієнти: м'ясо яловиче 500 грам, гриби печериці 200 грам, склянку вершків, літр води, одна цибулина, копчена паприка (в сухому вигляді), морквина одна штучка і зелень на ваш розсуд, плюс олія рослинна рафінована.

Приготування супу:...

Дуже ніжні котлети можна приготувати з телячого фарша.На 1 кг фаршу потрібно взяти 1 велику ріпчасту цибулину, 1 великий зубок часнику, 1 сире яйце, 250 г хліба, вимоченого в кип'яченій воді і злегка віджатого, сіль, перець (мелений чорний і червоний), соняшникова олія для смаження.
Цибулину очистити і потерти на самій дрібній тертці. В котлети використовується цибульний сік і тільки ті дрібні шматочки цибулі, що проникли крізь ґрати. Великі фрагменти...

Настала зима - саме час варити холодець або холодець або холодець або холодець з м'яса. Назви різні, а суть одна - холодна страва з м'яса, застиглого в желатинової массе.Я варю холодне з телятини, а саме з телячих голяшек. Досить 2-3, залежно від розміру та кількості м'яса на них. Можна ще придбати додатково пів кіло грудинки.
М'ясо миємо, заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну, солимо, кладемо 3-4...