Щоб приготувати таку страву вам знадобляться наступні інгредієнти:
Яловичина (м'якоть задньої ноги) - шістсот грамів;
Жир - сорок грам;
Борошно - двадцять грам;
Овочі - триста грам;
Лук - п'ятдесят грам;
Дрібно нарізаний кріп - одна столова ложка;
Сметана - сто двадцять п'ять грамів;
Сіль - за смаком.

Переглядів: 633

Рецепти | | Коментарі (0)

Щоб приготувати зрази по-могилевски знадобляться такі інгредієнти:
Телятина - п'ятсот грам;
Лук - одна головка;
Черствий білий хліб без кірок - сто грам;
Молоко - половина склянки;
Вершкове масло - три столові ложки;
Сіль - за смаком;
Перець - за смаком.

Приготування:

1. Приготування фаршу: цибулю очистіть...

Для приготування цієї страви візьміть наступні інгредієнти:
Телятина - шістсот грамів;
Лимонний сік - чотири столові ложки (можна використовувати сухе вино);
Оливкова олія - дві столові ложки;
Лук - одна головка;
Петрушка - один корінь;
Морква - одна штука;
Борошно - дві столові ложки;
Жир - дві столові ложки;

Переглядів: 557

Рецепти | | Коментарі (0)

Цей пиріг можна назвати і закритою піцою - начинка в ньому дуже нагадує традиційне поєднання - сир, ковбаса, яйця і спеції. За бажанням можна додати і помідори.
Необхідні продукти для тесту
20 грам дріжджів (звичайних)
300 мл. молока
500 - 600 грам борошна
Чайна ложка цукру
Щіпка солі
50 мл...

Один з варіантів салату з обсмажених овочів і маринованої цибулі. Гостренький, з насиченим смаком, салат буде відмінною річної закускою.
Необхідні продукти

Чотири баклажана
Два помідора
Одна велика цибулина
Один болгарський перець
Часник за смаком
Пучок свіжої зелені
Рослинна олія
Дві столові ложки оцту
Столова ложка цукру
Сіль...

Сирники з вишнею - вони ж міні-пиріжки - можна готувати з замороженої або зі свіжою ягодою. Рецепт всесезонний і дуже цікавий.
Що знадобиться для приготування

500 грам сиру
200 грам борошна
Одне яйце
Пакетик ванільного цукру
Сіль і цукор за смаком
Рослинна олія
Свіжа або заморожена вишня без...

Більшість рецептів сирників з додаванням цукру або сухофруктів. Я ж хочу запропонувати рецепт несолодких сирників, вони можуть готуватися як з додаванням спецій і зелені, так і просто з сиру з сіллю. Солі потрібно додавати трохи більше, ніж зазвичай, щоб смак був більш насиченим.
Що знадобиться для приготування
500 грам сиру

Переглядів: 983

Рецепти | | Коментарі (0)

Пангасіус став останнім часом «чергової» рибою. Це і зрозуміло - недорого, майже завжди є у продажу, досить жирна риба з ніжним і смачним м'ясом. З пангасіуса крім інших вже відомих страв, виходять дуже вдалі котлети - ніжні і соковиті.
Що знадобиться для приготування
Кілограм філе пангасіуса
Три цибулини
Дві...

Звичайно, стейки для цієї страви використовувати не варто, а от невеликі шматочки сьомги можна дуже вдало прилаштувати. Страва вийде і смачним. і красивим, і корисним.
Необхідні продукти
150 грам сухого рису
250 грам сьомги
Сік четвертинки лимона
Одна цибулина
Одна часточка часнику
Столова ложка рослинного масла
Літр бульйону
Половина склянки...

Навесні ревінь з'являється набагато раніше інших овочів і не варто упускати можливість побалувати своїх домашніх корисною і смачною випічкою. Для пирогів з ревенем беруть товсті, м'ясисті черешки.
Необхідні продукти для тіста
Три яйця
Половина склянки цукру
Неповний склянку борошна
Чайна ложка розпушувача
Пакетик ванільного цукру

Для начинки

300...