| Головна » Статті » Рецепти |
 Суп з курки фаршированої відмінно підійде для святкового обіду. Доведеться трохи повозитися, але в результаті вийде і перше, і друге блюдо. Приготування краще всього почати напередодні ввечері, так як якість бульйону залежить від його рівномірного кипіння. Саму курку можна буде подати з гарніром з овочів або рису, звареного в... |
 Готується вона приблизно так само, як і шарлотка з яблуками. Але за смаком виходить незвичайно ніжною, повітряної і дуже ароматною. Дуже хороший варіант для пізньої весни, коли своїх яблук вже немає, а магазинні не вселяють довіри. Необхідні продукти Три яйця Неповний склянку борошна Склянка цукру (якщо ананаси солодкі, то... |
 Гливи дуже популярні в наш час гриби. Росте на пнях, стовбурах, на живих і сухостійних дерев різних порід. Зростає з червня до осінніх заморозків, часто дуже великими групами, зростаючись ніжками в пучки. Багато займаються розведенням гливи в домашніх умовах. Молодий гриб їстівний, відноситься до четвертої категорії. Вживається... |
 Звичайний салат зі свіжих овочів може отримати абсолютно новий смак, якщо додати в нього жменю кедрових горішків. Корисних речовин для організму в горішках дуже багато, і вони засвоюються дуже легко. Крім того, що салат стає дуже корисним, він ще і виглядає набагато апетитніше. Необхідні продукти 200 грам пекінської... |
 Виглядає така випічка дуже радісно і апетитно. І готується зовсім просто. Тісто ми будемо використовувати готове, листкове дріжджове. Якщо не любите дріжджову випічку, то можна відійти від рецепта (це не принципово) і приготувати яблука з бездріжджовим тестом.Необхідні продукти Упаковка листкового тіста Кілька великих яблук Один жовток Столова ложка... |
 У білого курячого м'яса досить нейтральний смак, і тому придумуються різні маринади щоб зробити його більш виразним. Крім маринаду можна запропонувати ще один непоганий варіант - зробити кляр з гострим смаком.Необхідні продукти 500 грам курячого філе Два яйця Дві столові ложки борошна Дві великі цибулини Дві столові ложки... |
 Лангустинами називають ракоподібних, які мають по десять ніг і досягають в довжину десяти - двадцяти сантиметрів. На вигляд вони дуже схожі на омарів, але за своїми габаритами ближче до річкових раків.Лангустини широко використовуються в кулінарії, тому що вони дуже поживні і корисні. У ста грамах лангустина знаходиться сімнадцять... |
 Словом паста в Італії прийнято називати майже всі борошняні продукти, однак, на сьогоднішній момент, у цього терміна є вузька спеціалізація і зазвичай під словом «паста» італійці розуміють макаронні вироби. У вісімнадцятому столітті паста була основним культовим стравою в Італії, перейшовши кордон бідняцькій їжі і потрапивши на стіл до заможним... |
|
Риба, приготовлена на решітці і вугіллі - незвичайна для багатьох їжа. Пропахшая ароматним димком, з апетитною скоринкою, вона нагадає про походи, вогнищах і пісні під гітару. Для її приготування потрібні такі інгредієнти: будь-яка, не дуже велика риба (судак, окунь і їм подібна риба), олія соняшникова (оливкова), лимонний сік,... |
|
Смакові та антисептичні властивості диму з давніх пір використовуються для обробки риби. Копчення буває холодним і гарячим. Частиковую рибу, до якої відноситься вобла, чехоня, тараня й лящ, краще коптити, рідше її використовують для засолювання. Дуже смачними виходять оброблені гарячим і холодним копченням, морський окунь, оселедець, осетер, білуга, тріска. Рибець,... |