Домашнє печиво смачніше і корисніше магазинного, і до того ж воно обходиться набагато дешевше. Якщо рецепт нескладний, наприклад, такий, як цей, то приготувати печенюшки можна між справами - за часом воно зовсім невитратне.

Інгредієнти: 3 картоплини, склянка борошна, 125 г маргарину (або вершкового масла), половина чайної ложки розпушувача, сіль за смаком. Для посипання - велика сіль, кмин і інші спеції, для змащення - одне яйце.

Переглядів: 702

Рецепти | | Коментарі (0)

Сирне тісто з додаванням ароматного базиліка і начинка з сиру і грибів - таке поєднання просто не може бути не смачним!

Для тіста знадобиться: 200 гр. сиру, по 6 стіл. ложок молока і рослинної олії, чайна ложка солі, столова ложка цукру, одне яйце, 300 грам борошна, столова ложка сушеного базиліка (можна і більше), пакетик розпушувача (10 гр.)
Для начинки: 300 гр. грибів, дві цибулини, 50 гр. сиру,...

Дуже цікаве тісто - начебто пісочне, але на дріжджах. Його можна використовувати і для пиріжків, тарталеток, різних печенюшек з добавками.
Інгредієнти: приблизно 300 грам борошна (може трохи більше піде), 200 грамів маргарину або вершкового масла, чотири столові ложки майонезу, сім грам сухих дріжджів, цукор для начинки.

Маргарин (або масло) потрібно дістати з холодильника заздалегідь або злегка підтопити в мікрохвильовці. Додати до нього дріжджі, майонез. Вимісити...

Цей рецепт складний і готувати конфітюр треба саме з севильских апельсинів. Чому наші магазинні цитрусові від севильских відрізняються - не знаю... Але напевно можна і з наших апельсин варити конфітюр, може в смаку трохи відмінності і будуть, але це не принципово важливо.
В цьому рецепті апельсини ретельно миються і у воді варяться годину. Варяться цілком, тобто прямо в шкіру і цукор не додається. Потім треба дати охолонути апельсинів...

Продається зараз на ринках айва, я все ніяк не могла докласти, ну для чого її люди купують? І ось знайшла кілька цікавих рецептів, зупинюся на одному - айвовая пастила. Все дуже просто готується і можу собі тільки уявити, на скільки смачною пастила виходить.))
Так от, айву треба нарізати шматочками і зварити на пару. Саме на пару, так в оригінальному рецепті сказано! Потім м'яку айву треба або пропустити через сито...

Для приготування гуляшу з квасолею по-сербськи нам будуть потрібні наступні продукти: півтори склянки квасолі, шістсот грамів копчених ковбасок, дві столів. ложечки томатного пюре, шість маринованих перців (я купую готовий маринований перчик у магазині), чотири маленьких зубчики часничку, дві великих цибулини, сіль, рослинна олія, приправи: майоран, кмин, мелений червоний перчик.
Ретельно миємо квасоля, замочуємо її у воді на кілька годин, а краще на ніч. Вранці відварюємо квасолю в солоній воді....

Оригінальний рецепт смачного десерту.
Список потрібних продуктів: двісті грамів рису, молоко, сік і подрібнена цедра від одного апельсинчика, чотири столів. ложки цукру, два яєчних білка, п'ять грамів желатину, 150 грамів сметани з цукром, один апельсин, три кільця ананаса, одна груша, пензлик винограду.

Замочуємо желатин у воді. Доводимо до кипіння молоко, кладемо в нього рис і варимо 5 хв. Проціджуємо желатин і додаємо до рису. Приправляємо рис цедрою лимона,...

В рецепті все ті ж продукти, як і для звичайних ледачих голубців. Але вони запікаються в духовці, порційно, в маленьких формочках, або в одній великій формі. Непоганий спосіб буденна страва перетворити в кулінарний шедевр.

Ось що нам знадобиться: 500 грам м'ясного або курячого фаршу, 500 грам капусти, половина склянки сухого рису, одна морквина, одна цибулина, дві столові ложки томатної пасти, пучок кропу, зелений лук, сіль і...

Рецепт черговий незвичайної закуски до пива, ну або ж просто цікавою і незвичайною смачної закуски!
Список інгредієнтів, необхідних для того, щоб приготувати такі палички: 125 грамів бринзи, 15 г борошна, 60 г вершкового масла, 6-7 анчоусів, одне куряче яйце, трохи солі.
Бринзу слід подрібнити за допомогою блендера або ж натерти на дрібній тертці. Борошно необхідно насипати у невелику посудину, додати до неї подрібнену бринзу, вершкове масло і щіпку солі,...

Зовсім простий в приготування, але досить апетитна і дуже смачна закуска, до того ж дане блюдо виглядає дивно красивим і святковим!
Необхідні для приготування цих фаршированих помідорів продукти: десять штук красивих твердих і ні в якому разі не перестиглих помідорів середніх розмірів, дві крупненьких репчатых цибулини, 150 грамів консервованих печериць, три столові ложки майонезу, 30 г зелені петрушки, сіль і мелений чорний перець за смаком.
Помідори слід гарненько...