Головна » Статті » Рецепти

Гуляш з квасолею по-сербськи
Для приготування гуляшу з квасолею по-сербськи нам будуть потрібні наступні продукти: півтори склянки квасолі, шістсот грамів копчених ковбасок, дві столів. ложечки томатного пюре, шість маринованих перців (я купую готовий маринований перчик у магазині), чотири маленьких зубчики часничку, дві великих цибулини, сіль, рослинна олія, приправи: майоран, кмин, мелений червоний перчик.
Ретельно миємо квасоля, замочуємо її у воді на кілька годин, а краще на ніч. Вранці відварюємо квасолю в солоній воді. Стежимо, щоб квасоля не розварилася. Цибулю подрібнюємо і злегка підсмажуємо на ростить. олії. Часник чистимо і розминаємо в ступке.Выкладываем варену квасолю в миску, додаємо смажену цибулю, товчений часник, приправляємо перцем, кмином, майораном і розбавляємо невеликою кількістю квасоляного відвару. Гарненько перемішуємо.

Викладаємо квасоля в глибоку сковорідку. Ковбаски дрібно ріжемо й додаємо до квасолі. Кладемо порізану скибочками маринований перчик і трохи тушкуємо.

Подаємо гуляш з відварною картоплею.
Просмотров: 491
Категория: Рецепти |
| Теги: перчик, квасоля

Рекомендовані рецепти:

Шоколадний кекс з бананами і медом
Салат з квасолі і курки
Мигдальне поліно
Салат "Божа корівка"
Десерт "Халвинка"
Овочевий суп-пюре з каррі
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: