Список необхідних продуктів (на 6-8 порцій): для тесту - чотири курячі яйця, 160 г борошна, 125 г цукру, 30 г розтопленого вершкового масла, рослинна олія для змащування дека, дві столові ложки цукрової пудри; для начинки - один стакан малинового конфітюру, 300 мл жирних вершків, половина кілограма малини, 100 грамів заварного крему.
У великій мисці необхідно збивати яйця кімнатної температури з цукром протягом 10 хвилин, щоб вийшла густа піна. Потім...

Хто знає, як можна і чи можна вдома скумбрію засолити? Дуже хочу спробувати самій скумбрію посолити, але не знаю, як правильно це робиться. У мене є рецепт, як сьомгу засолити, там цукор і сіль, плюс кріп. Чи можна за цим рецептом (він тут на сайті є) засолити і скумбрію? Чи тут зовсім інший рецепт потрібен?

Я недавно одну картинку в інтернеті шукала і побачила фото ромашки. Потім як виявилося, це зовсім не ромашка, тобто не квітка був сфотографований, це було фото салату, він так і називається "ромашка". Сильно здивувалася, дуже реалістичний салат, як справжня квітка виглядає. На смак я його не пробувала, але до найближчого свята неодмінно зроблю. Ось рецепт салату "Ромашка", може, й з вас хто захоче таке диво приготувати вдома.))Потрібні: редиска довга,...

Список продуктів:триста грамів замороженого листкового тіста;
сіль;
сто п'ятдесят грамів печериць;
один великий качан цвітної капусти;
чорний перець;
сто п'ятдесят грамів бекону;
дві стіл. ложки вершкового масла;
дві стіл. ложки рубаної петрушки;
борошно, щоб було легше розкачати тісто;
чотири курячих яйця;
двісті п'ятдесят грамів вершків;

Розморожуємо листкове тісто протягом приблизно 20 хвилин. Поділяємо цвітну капусту на суцвіття. Ріжемо бекончик кубиками, а печериці скибочками. Цвітну капустку тушкуємо в...

Рецепт дуже смачного салатику з журналу «Гастроном».
Список продуктів, які потрібні для приготування шести порцій салату:

чотириста грамів білокачанної капусти;
двісті п'ятдесят грамів помідорів черрі;
один великий жовтий болгарський перчик;
одна велика червона цибулинка;
двісті грамів маринованих грибочків;
сіль;
кінза;
дві великі морквини;
0,25 склянки яблучного оцту;
0,25 склянки яблучного соку;
половина столової ложки цукру (я кладу маленьку дрібку);
півчайної ложечки куркуми;
мелений чорний запашний перчик;
мелений...

Інгредієнти необхідні для того, щоб приготувати яєчний "сир": десяток курячих яєць, один літр молока, один стакан сметани або кислого молока, одна столова ложка цукру і одна чайна ложка солі.
Курячі яйця необхідно змішати з цукром і сіллю, після чого дати їм постояти близько п'яти хвилин - жовтки повинні будуть стати інтенсивного жовтого кольору. Потім додати до яєчної суміші літр молока і склянку сметани або кислого молока, все це ретельно...

Такий незвичайний фруктовий десерт-суп з вишні готувати зовсім не складно, подають його з ніжними галушками з збитих білків.
Список продуктів для приготування однієї порції вишневого супу-десерту: 150 грамів вишень, дві столові ложки цукрового піску, 150 мл вишневого соку, дві чайних ложки крохмалю, один яєчний білок, одна чайна ложка лимонного соку, щіпка дрібно натертої лимонної цедри.
Спочатку вишні необхідно помити і звільнити від кісточок. Половину ягід покласти в каструлю і...

Для тих, хто любить дивакуваті і премудрі рецепти (в загальному для тих, хто любить повозитися і здивувати своїх гостей) я знайшла ось такий цікавий рецепт. Сальтисон по-домашньому, готувати його будемо з курячого м'яса. Відразу обмовлюся, не зовсім звичний спосіб приготування.)
Нам знадобляться одне кіло курячого м'яса, чисте філе краще не брати, воно суховатое, ідеально підійдуть до цього рецепту курячі стегенця. Кіло стегон, їдальня ложечка сухого желатину, паприка мелена (одна...

Якщо ви не любите сир (а його багато хто не люблять), але розумієте, що є його треба (особливо жінкам), то цей рецепт для вас.)) Дуже смачненький паштет з квасолі та сиру, я б сказала, що це такий собі закусочний варіант (під сто грам і огірочок).інгредієнти: сиру свіжого і бажано домашнього сто грамів квасолі пів кіло, грибів тепличний двісті грам, підлогу цибулинки (цибуля), рослинне масло, перець і сіль.

Готуємо...

Список продуктів:чотириста грамів яловичини;
триста грамів редьки;
сто сорок грамів білих сушених грибочків;
сто грамів стебел часничку;
два грами меленого імбиру;
дві великих репчатых цибулинки;
чайна ложечка цукру;
дві стіл. ложечки горілки;
дві десертні ложки соєвого соусу;
три стіл. ложечки рослинного масла;

Яловичину миємо й ріжемо кубиками близько двох сантиметрів. Редьку чистимо і ріжемо кубиками такого ж розміру. Подрібнюємо варені гриби і цибулю. На сковороді нагріваємо ростить....