Чудове дієтичне блюдо можна приготувати з філе курки. Рецепт приготування цієї страви дуже простий, що жодним чином не позначається на смаку.
Інгредієнти:

Філе куряче; спеції і сіль; перець чорний мелений; вершкове масло - 50 г; сухарі панірувальні; масло рослинне.

Для начинки: морква, квасоля і горох.

Процес приготування:

Спочатку треба грудинку порізати на пласти, а потім за допомогою кулінарного молоточка відбити. Щоб м'ясо курки не разбрызгивалось...

Багато різних страв можна приготувати з баклажан. Їх господині і смажать, і солять і смажать, роблять ікру, тушкують, так і багато що інше. А можна приготувати баклажани і з начинкою, для цього підійдуть і волоські горіхи і часник.
Інгредієнти:

Баклажани -5 штук;
Горіхи волоські, нечищене - 1 склянка;
Зелень кропу і петрушки - один пучок;
Майонез - 3 супові ложки;
Сіль.

Процес приготування:

Необхідно баклажани...

Сьомга - дуже смачна риба, жирна, ситна і корисна. Її можна готувати багатьма способами. Пропоную такий ось спосіб приготування сьомги (в мікрохвильовій печі).
Знадобиться сама сьомга, нарізана великими шматочками (філе або стейки), знадобиться так само сіль, перець мелений, лимон. Термостійка тарілка і харчова плівка.

Сьомгу промиваємо, нарізаємо на шматочки і просушуємо від води серветками. Тепер кожен шматочок треба посолити і поперчити. Ріжемо лимон на дві половинки...

І знову повертаємося до теми про шашликах. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.
Необхідні продукти

Кілограм курячої грудки
Кілограм філе індички
П'ять - шість великих цибулин (краще брати фіолетовий лук)
Столова ложка оцту (9%)
Склянку сухого червоного вина
Столова ложка оливкової олії
Столова ложка прованських трав
Сіль за смаком

Варення з апельсинів для нас екзотика. Виходить дорогувато звичайно в таких обсягах як полуницю або малину його не заготовити. Тим більше, що і свіжі апельсини на відміну від тієї ж полуниці можна купити цілий рік. Але спробувати варто, жодна з наших ягід такого аромату і смаку не дасть. А якщо приготувати варення з шкіркою, то шматочки апельсинів можна використовувати і як прикраса для тортів.
Варення можна приготувати двома способами –...

Дуже простий, модернізований і оригінальний варіант приготування оселедця під шубою. Порційний, красивий, він буде виділятися на святковому столі, а у господині не займе багато часу на приготування.
Що знадобиться з продуктів

Картоплю
Філе оселедця
Буряк
Ріпчасту цибулю
Майонез
Цукор і сіль
Зелень петрушки для прикраси
Приготування

Для закуски вибирайте сорти картоплі з невеликим вмістом крохмалю, вони зазвичай використовуються для смаження. Якщо буде картопля крахмалистый, то він при відварюванні...

Багато господині люблять готувати вироби з тіста. В нинішній час тісто досить просто купити в магазині, благо зараз воно продається на будь-який смак. А можна зробити і самій. І тут без деяких хитрощів не обійтись. Адже чим більше ми знаємо різних кухарських тонкощів, тим краще і смачніше ми можемо приготувати їжу.
Досвідченим хазяєчкам відомо, що тісто замішують для рецепта кожного борошняного виробу по-своєму. Зокрема тісто для оладок, млинців, млинців,...

Кленовий сироп одержують з кленового соку. Отриману субстанцію людина використовує в приготуванні різних страв. Що ми ще можемо дізнатися про кленовому сиропі і що взагалі являє собою кленовий сироп?Видобуток кленового соку настільки ж проста, як і березового. Проте, для отримання кленового сиропу використовуються лише кілька видів клена, які виростають в Канаді і на півночі Сполучених Штатів Америки: сріблястий, цукровий, червоний, чорний.
Вперше кленовий сироп був згаданий ще в...

Можна було б назвати блюдо і пловом, але в ньому немає цибулі і немає обов'язкових для плову приправ. Смак страви тут визначають тільки продукти, гриби, морква і рис і воно може готуватися і в звичайні дні і під час посту. За бажанням можна підібрати свій букет спецій, але в рецепті крім солі нічого не додається.
Необхідні продукти

Дві склянки рису (сухого)
400 грам свіжих грибів (печериці підійдуть)
200 грам...

Для приготування цього салату знадобляться консервовані овочі. Їх можна знайти в супермаркеті там же, де продається зелений горошок, кукурудза та інші овочеві консерви. Вибирайте краще салат - коктейль, там як раз підібрано непогане поєднання продуктів - червона і зелена квасоля, болгарський перець, горошок, морква, кукурудза, шматочки селери.
Необхідні продукти

200 грам вареної курячої грудки
200 грам свіжих печериць
Одна велика цибулина
Пучок зеленого цибулі
Баночка салату - коктейлю...