| Головна » Статті » Рецепти |
 Ці рогалики економні: для них не потрібні ні яйця, молочні продукти. Також вони гарні для тих, хто дотримується посту. Для них також не потрібно маргарин, що містить шкідливі консерванти. Тісто виходить хрустке, схоже на листкове. Рецепт мені дала моя родичка.Інгредієнти: * Вода (ледь тепла) - 1 склянка. * Дріжджі (пресовані) - 30 г * Цукор - 1 ст. л. * Сіль * Олію соняшникову (рафінована) - 1/2 склянки. * Борошно пшеничне - 3 склянки. * Повидло... |
 Інгредієнти: рослинна олія (горіхове) - 50 мл (4 ст.л.); борошно - 240г (22 ст.л.); яйце - 2 шт.; сир (тертий пармезан) - 100г (18 ст.л.); базилік (свіжий) - 4 гілочки (20г); лимон (цедра) - 1-2 ч.л.; вода - 25 мл (2 ст.л.); пекарський порошок - 1 ч.л.; сіль - 1 ч.л.Борошно змішати з пекарським порошком і сіллю. В миску налити рослинна олія (у мене було горіхове - масло макадамії),... |
 Інгредієнти* Борошно (приблизно) - 170 г * Яйце - 1 шт * Масло вершкове - 5 г * Сіль * Вода - 50 мл * Мак (для обсипання) Приготування Просіяти борошно із сіллю в миску. Зробити в середині поглиблення, додати яйця, воду і масло. Замісити круте тісто (як на локшину). Розділити навпіл і розкачати тісто палять (при допомоги долонь) завтовшки приблизно в мізинець, нарізати на рівні шматочки, з яких з'єднати колечка. Сушіння варити в підсоленій киплячій воді до тих... |
 Якщо ви любите баранячу ногу так само, як я люблю її, ви, звісно, не станете нехтувати можливістю подати її до одного з родинних свят. І звичайно, ви знаєте, що на наступний день досить часто залишається м'ясо - вже не таке смачне, як вчора. |
 Інгредієнти: борошно - 170г; вершкове масло - 300г; цукор (краще коричневий) - 300г; яйце - 5 шт.; лимон (цедра, сік) - 1/2 шт.; мигдаль - 100г; волоські горіхи - 100г; морква - 300г; розпушувач - 6г; сіль - 1/2 ч.л.; кориця - 1/2 ч.л.; імбир (мелений) - 1/2 ч.л.; гвоздика - 2-3 бутона; мускатний горіх - 1 щіпка; кардамон - 1 коробочка.Морква вимити, очистити і натерти на терці (середній... |
 Час приготування: 40 хвКількість порцій: 10 Інгредієнти: * Апельсин - 1 шт * Цукор (в тісто - 3/4 склянки; у крем - 1/2 склянки) - 1,5 склянки. * Яйце (в тісто - 3 шт; у крем - 2 шт) - 5 шт * Борошно (в тісто - 1.5 склянки; у крем - 2 ст.л) - 1,5 склянки. * Розпушувач тесту - 1 упак. * Молоко - 0,5 л * Кава розчинна - 2 ст. л. * Горіхи волоські... |
 Інгредієнти: борошно - 500г; яйце - 2 шт.; молоко - близько 200 мл; цукор - 250г; сіль - 1/2 ч.л.; дріжджі (сухі) - 10г; вершкове масло - 150г; лимон (цедра) - 1 шт. (великий); мигдаль - 100г; ізюм (без кісточок) - 200г; мигдальний есенція - 1.5 ч.л.; для глазурі: яйце (білки) - 2 шт.; цукрова пудра - 250 г; лимон (сік) - 1-2 ч.л. |
 Час приготування: 90 хвилинКількість порцій: 24 Інгредієнти: * Борошно (тісто) - 800 г * Молоко (тісто) - 250 мл * Дріжджі (свіжі, тісто) - 30 г * Яйце (тісто - 2 шт, начинка - 1 шт (білок), жовток - для змащування) - 3 шт. * Цукор (тісто - 5 ст.л., начинка - 2 ст.л.) - 7 ст. л. * Какао-порошок (тісто - 3 ст.л., начинка - 2 ст.л.) - 5 ст. л. * Масло вершкове (тісто) -... |
 Інгредієнти* Борошно - 350 г * Вода (кип ’ ячена, тепла) - 250 мл * Олія рослинна - 2 ст. л. * Масло вершкове - 50 г * Дріжджі (сухі) - 2 ч. л. * Цукор - 1 ст. л. * Спеції (сіль, перець, приправи) - 1 ч. л. * Риба (філе) - 600-700 г * Цибуля ріпчаста - 1/2 шт * Цибуля зелена - 50 г * Яйце - 1 шт Приготування Готуємо дріжджове тісто: Дріжджі залити 25 мл теплої води... |
 Інгредієнти для тіста:Молоко - 2 склянки. Окріп - 1 склянка. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 склянки. Олія (або розтоплене вершкове) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 1 ст.л. (склянка = 240 мл) На 18-20 млинців діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще раз збити. Накрити посуд з тістом рушником і залишити... |