Для мене завжди була проблема заміни вершкового сиру, пробувала м'який сир - не те! Знайшла рішення в одному з рецептів: використовувати проціджену сметану, самої високої жирності, помістивши її на ніч у вафельний рушник (спеціально пошила мішечок).Продукты: 1 літр густої сметани, 1 склянку цукру, 3 яйця, 1 лимон, 100 гр м'якого вершкового масла, 1 склянка раскрошенного бісквітного печива.
Приготування: половину сметани підвісити на ніч, щоб стекла рідина.
Добре перемішати...

В рецепті для замочування родзинок використовується алкоголь. Але його можна виключити, замінивши апельсиновим соком. Або просто розпарити ізюм на водяній бані.

Інгредієнти: два яйця, 200 г сиру, 100 грам вершкового масла, 2/3 склянки цукру, дві склянки борошна, 100 мл молока, дві столові ложки бренді або коньяку, цедра одного апельсина, дві чайних ложки розпушувача, родзинки, щіпка солі.

Ізюм замочіть в бренді або коньяку, апельсиновому соку, або ж...

Насіння соняшнику є продуктом, напрочуд багатим своїми харчовими цінностями і корисними складовими, а в даному випадку насіння допоможуть надати звичайному овочевого салату додатковий незвичайний і досить цікавий смак. Рецепт цей даними момент особливо актуальний напередодні християнського посту, а також весняного дефіциту вітамінів.

Склад даного салату: два помідори середніх розмірів, один-два (залежно від розміру) свіжих огірка, три-п'ять штук салатного листя, зелений лук, трохи зелені кропу, одна-дві столових ложок насіння...

Якщо судити по структурі тесту, то виходить швидше запіканка, ніж пиріг. Але все одно - буде дуже смачно! Можна змінювати сорти сиру, замість бекону додавати шинку, сосиски - варіантів пирога дуже багато.
Інгредієнти: чотири середніх кабачка, дві цибулини, три скибочки бекону, 200 г тертого сиру, склянку - півтори борошна, половина склянки рослинного масла, чотири яйця, сіль за смаком, спеції, пучок свіжої зелені, чайна ложка розпушувача.

Зелень...

Рецепт підходить для приготування будь-якої жирної свіжої риби, але не кістлявою, наприклад, сьомги, палтуса.Необходимые продукти: 4 рибних стейка (з шкірою), 2 буряки, 2 зубчики часнику, 1 лимон, пучок кропу, 2 столові ложки сметани, готового тертого магазинного хрону (з оцтом), соняшникової олії, сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування: Заздалегідь запекти в духовці буряк, остудити, очистити. Нарізати тонкими скибочками, полити половиною вичавленого соку з лимона.
Кріп дрібно порубати. Більшу частину змішати...

Запропоновані в даному рецепті горіхові кульки являють собою десерт не вимагає випічки, приготований на основі сирної маси. Готувати такий десерт дуже швидко і просто, а смак у нього виходить просто чудовий!

Список необхідних продуктів: 250 грамів сиру, одна-дві столові ложки сметани (20-відсоткової), 100 грамів цукру (або більше - це залежить від вашого смаку), 100 грамів горіхів (горіхи підійдуть будь-які за вашим вибором і смаку), 100 грамів родзинок (родзинки...

Рогалики з корицею приготовані за цим рецептом виходять смачними і дуже ароматними (завдяки, звичайно ж, наявності в їх складі кориці), але в міру солодкими, хоча при бажанні (якщо вам захочеться зробити випічку солодше) кількість цукрового піску можна збільшити.

Необхідних по даному рецепту продукти: 100 грамів маргарину (при необхідності маргарин можна замінити маслом), приблизно шість столових ложок борошна, одне яйце, одна чайна ложка пекарського порошку (розпушувача тіста), дві столові...

Для омлету з грибами можна використовувати свіжі або заморожені опеньки або шампіньйони. Якщо будете купувати заморожені гриби - зверніть увагу на упаковку - гриби можуть бути попередньо звареними і потім замороженими.
Інгредієнти: 500 грам грибів, один стебло цибулі-порею або дві ріпчасті цибулини, 30 грам вершкового масла, шість яєць, 100 г сметани, пучок свіжої петрушки, сіль і спеції за смаком.

Гриби очистіть і промийте під проточною водою....

Десерт цей гарний у першу чергу тим, що він виходить чудовим - дуже смачним, а також гарним на вигляд, крім цього десерт цей цілком можна давати дітям і використовувати в якості частування на дитячих святах, для яких він буде корисним, якщо вибрати шоколад відмінної якості. Ну і, звичайно ж в цьому блюді приваблює також і те, що готувати його просто дивно!

Отже, що вам знадобиться для того, щоб...

Картопляні галушки по-шленски, по суті, це обсмажені картопляні шарики.Необходимые продукти: 1 кг картоплі, 3/4 склянки крохмалю, 1 яйце, сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування: картоплю почистити, опустити в солоний окріп, варити до готовності, воду злити.
Гарячим добре розім'яти товкачиком, посолити, поперчити.
Вбити яйце і додавати потроху крохмаль, постійно вимішуючи, як тісто.
Залежно від сорту картоплі, кількість крохмалю варіюється. Головне, щоб вся маса стала в'язкою, що відстає від рук.
Відщипувати...