Запропоновані в даному рецепті горіхові кульки являють собою десерт не вимагає випічки, приготований на основі сирної маси. Готувати такий десерт дуже швидко і просто, а смак у нього виходить просто чудовий!
Список необхідних продуктів: 250 грамів сиру, одна-дві столові ложки сметани (20-відсоткової), 100 грамів цукру (або більше - це залежить від вашого смаку), 100 грамів горіхів (горіхи підійдуть будь-які за вашим вибором і смаку), 100 грамів родзинок (родзинки можна замінити в даному рецепті курагою, чорносливом або ж ягодами), одна чайна ложка ванільного цукру.
Сир добре розім'яти і перетерти з цукром (при необхідності сир можна спочатку протерти через сито), а потім додати до сирної маси сметану і ванільний цукор і ретельно розмішати до однорідності (це можна зробити за допомогою міксера). Після цього отриману масу відправити на час в холодильник.
Горіхи потрібно подрібнити, але не робити їх занадто дрібними. Сухофрукти (якщо використовуються саме вони) слід запарити окропом, а потім просушити, ягоди ж у даному рецепті краще використовувати твердіший.
З охолодженої сирної маси зліпити невеликі кульки, не забувши наповнити їх начинкою і після цього гарненько обваляти кульки в подрібнених горіхах.
Зберігати такий десерт слід в холодильнику.
|
