| Головна » Статті » Рецепти |
 Здавна середземноморська кухня вважалася і вважається однією з найбільш здорових і смачних, завдяки великій кількості рибних і овочевих страв. І одним з найбільш смачних, на мій погляд, є досить оригінальне блюдо, яке називається - рибний гуляш.Для того, щоб його приготувати, не потрібно особливих кулінарних знань і талантів. Отже,... |
 У вихідний день можна побалувати своїх домашніх смачною і корисною випічкою. Вівсяне печиво з чорносливом, прянощами і горішками особливо порадує любителів вівсяної випічки.Необхідні продукти Склянку - півтори борошна Склянку вівсяних пластівців Половина склянки цукру Склянку чорносливу 2/3 склянки натурального йогурту Чайна ложка кориці Столова ложка мигдалевих горіхів Три столових... |
 Дуже цікава і яскрава закуска. В оригінальному рецепті використовується моццарелла, але оскільки у нас цей продукт досить дорогий, то його цілком можна замінити бринзою або слабосоленим сиром. Що знадобиться для приготування Три помідори 250 грам моцарелли або бринзи 200 мл томатного соку 10 грам желатину Сіль... |
 У печива масляниста, розсипчаста основа і багато смачної апельсинової начинки. Можна відійти від рецептури і зробити начинку лимонну - це на ваш розсуд.Що знадобиться для тіста 200 грам вершкового масла Половина склянки цукру 270 грам борошна Чверть чайної ложки солі Для начинки Чотири яйця Три... |
 Дуже корисна селера багато хто не люблять за специфічний смак і запах, і нічого з нього не готують. Можна вдало замаскувати селера під корейську моркву, додавши спеції і приправи. Вийде досить своєрідне блюдо, корисне й смачне.Необхідні продукти 700 грам кореня селери Один лимон Чайна ложка меленого коріандру |
 Ви знаєте що яйця можна фарбувати не тільки зовні, але і всередині? Така закуска дуже прикрашає стіл, а якщо додати яйця в салат - він буде виглядати зовсім по-іншому. Цей же прийом можна використовувати і для перепелиних яєць, вони за добу прокрасятся дуже інтенсивно.Що знадобиться для приготування (пропорції... |
 Поки ще є гарбуз, пропоную спробувати незвичайний салатик. У ньому є сир фета, який при бажанні легко замінити несолоної бринзою, а рідкісний в наших краях салат рукола можна замінити будь-яким листовим салатом. Необхідні продукти 800 грам гарбуза 100 грам рукколи 150 грам сиру фета Одна червона цибулина |
 В кулінарних рецептах зустрічаються рекомендації додавати в те або інше блюдо крохмаль - де картопляний, а де зазначено, що потрібен саме кукурудзяний. В якому випадку який крохмаль згодиться і чому? Спочатку розберемося чим відрізняється картопляний крохмаль від кукурудзяного за зовнішнім виглядом. Адже буває ж таке, що пересипавши вміст пакетика... |
 Настільки улюблене багатьма ласощі, як стиглі банани, можна легко перетворити в не менш смачний і вишуканий десерт, просто... підсмаживши їх. Отже, як же приготувати смажені банани?Це незвичайне блюдо особливо припаде до смаку ласунам - в першу чергу, дітям. Рецепт приготування такого дивовижного десерту не потребує ні особливих, дорогих... |
 Якщо готувати омлет в духовці, він виходить неймовірно пишним, повітряним. Правда приготування займе трохи більше часу, ніж готувати омлет в сковорідці, але результат того вартий. Зазвичай на сковорідці омлет готуватися трохи більше п'яти (семи хвилин) і це на слабкому вогні. При цьому не завжди омлет виходить пишним, часто... |