Приготована за цим рецептом капуста буде готова вже через добу. Запас її готувати не варто, необхідні продукти можна купити цілий рік, краще робити невеликими порціями.
Що знадобиться для приготування

Кілограм білокачанної капусти
Три буряків середнього розміру
Чотири - п'ять зубчиків часнику
Півтори столових ложки солі (краще додайте...

Це воістину літня страва, коли з'являється велика кількість томатів, можна швидко і смачно нагодувати всю сім'ю. Яйця і помідори дуже добре поєднуються один з одним.
Інгредієнти:
Яйця - дванадцять штук;
Томати - три штуки;
Лук - одна головка;
Базилік - чотири листочки;
Масло вершкове - одна столова ложка;

Переглядів: 593

Рецепти | | Коментарі (0)

У літню пору, особливо в період дозрівання кавунів хочеться приготувати щось оригінальне і легке. І цим блюдом може стати саме салат.
Інгредієнти:
Кавун - половина невеликого кавуна;
Рукола - дві жмені;
Фета - двісті грамів;
Авокадо - три штуки;
Олія оливкова - три столових ложки;
Лимон - одна...

Для приготування цього салату нам не знадобляться екзотичні овочі або складні салатні заправки. Всі продукти практично завжди є в будинку.
Що знадобиться для приготування

Два огірка
Одна невелика цибулина
100 грам горіхів (волоські, арахіс, кедрові - що є)
Базилік, петрушка за смаком
Для заправки

50 грам цукру...

В якості прошарку або «крему» в овочевому торті може використовуватися будь-м'який або твердий сир, головне щоб він був з високою жирністю і добре плавився при нагріванні. Кількість овочів і сиру в рецепті дано приблизний, це залежить від розмірів передбачуваного торта.
Необхідні продукти

Чотири середніх баклажана
Шість помідор (краще...

Будь-яка риба, приготована за цим рецептом, виходить ніжною, соковитою і смачною.
Що знадобиться для приготування

500 грам рибного філе (хек, минтай)
Яйце
Половинка лимона
70 грам сиру
Панірувальні сухарі
Масло для смаження
Сіль, перець, приправа для риби

Приготування

Рибне філе промити, обсушити паперовим рушником, нарізати длинненькими...

Начинки для коржів потрібно зовсім небагато, і вона може бути самою різною. Дуже зручний рецепт для пристраивания невеликої порції м'ясного фаршу або рибки, сиру, бринзи, грибів. Якщо нічого немає, то можна просто посмажити цибулю в олії і додати його в тісто.
Необхідні продукти

П'ять великих картоплин
750...

Напишу рецепт без змін, в тому вигляді, в якому я його знайшла в одній з кулінарних книг. Але додам свої коментарі. За моїми відчуттями, цукру забагато, якщо не дуже любите солодку випічку - зменшуйте вдвічі. Замість смородини я брала родзинки і распаривала його на водяній бані. Ром не використовувала....

Особливість цього варіанту приготування овочів в тому що спочатку овочі маринуються, і тільки після цього запікаються на грилі. Можна приготувати як на електричному грилі, так і на решітці на вугіллі або ж просто запекти в духовці.
Що знадобиться для приготування

Один баклажан
Один кабачок
Два болгарських перцю...

Макарони можна приготувати з оригінальним лимонним соусом і скибочками авокадо.
Інгредієнти:

Шинка - сто грамів;
Часник - один зубок;
Макарони - чотириста грамів;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Масло рослинне - одна столова ложка;
Борошно - одна столова ложка;
Вершки - сто грамів;
Сік лимонний - три...