Для приготування цього смачного і незвичайного різотто нам буде потрібно:
двісті грамів перловки;
1.2 літра курячого або овочевого бульйону;
одна цибулина (ріпчаста цибуля);
п'ятнадцять грамів вершкового масла;
чотириста п'ятдесят грамів грибів;
дві ст. ложки дрібно посіченою свіжої петрушки;
одна ст. ложка оливкової олії);
сіль;
один лавровий...