Головна » Статті » Рецепти |
Бульйон може бути, м'ясний, курячий, грибний або овочевий. Щоб приготувати наваристий, смачний і красивий за кольором бульйон, потрібно знати секрети його приготування. Від цього залежать смакові та естетичні якості першої страви. Для того, щоб бульйон придбав гарний бурштиновий колір, в нього кладуть цілу, неочищену цибулину. Для додання чудовою... |
Цукати - це ягоди і фрукти, зварені в цукровому сиропі, потім підсушені на деку. Цукатами можна ласувати, а можна їх використовувати для приготування інших страв - додавати у випічку, в начинку, використовувати в якості обсипання або прикрас і т.д. Найчастіше використовують цукати з апельсинової і лимонної цедри, але... |