Головна » Статті » Рецепти

Зелений соус з коріандром (рецепт)
Такий соус красиво виглядає, він неймовірно аппетитен і ароматний. Подавати можна до риби або ж страв із свинини (буженина домашня, смажене м'ясо шматочками і будь-яке інше блюдо).
Знадобляться такі продукти: один пучок коріандру, один лимон або один лайм, готовий червоний соус (приготований з додаванням гострого перцю чилі), два зубчики часнику, перець мелений чорний, сіль, сто грам оливкової олії (опціонально можна замінити або додати трохи арахісового масла).

Як соус готується: оливкову олію додаємо подрібнений часник і дрібно нарізаний коріандр. Додаємо сіль, додаємо перцю, сік половинки лимона (або лайма, різниці особливої немає), так само в цей соус слід додавати цедру цитрусових, досить зняти цедру половинки лимона. Все перемішуємо, трохи збиваємо і соус готовий. По своєму смаку орієнтуємося і додаємо потрібних інгредієнтів. Найпростіше готувати зелений соус в блендері: всі зсипав в одну ємність і хвилину измельчаешь. Виходить однорідна густа пастоподібна маса.
Приємного!
Просмотров: 554
Категория: Рецепти |
| Теги: соус

Рекомендовані рецепти:

Відкриті булочки з персиком
Горіхово-кавовий пиріг
Пісний шоколадний манник
Фруктові пончики
Сирно-овочева паста
Ніжний німецький пиріг Buchteln
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: