| Головна » Статті » Рецепти |
Зефір на десерт
| Ніколи не думала, що можна приготувати в домашніх умовах таку смакоту. І ось Вам швидкий і смачний десерт, домашнього приготування. Має легкий і ніжний смак. Може бути поданий як на святковий стіл, так і на звичайний сніданок. Прекрасне блюдо до чаю, або просто радість для ласунів. Інгредієнти: Цукор - 600 г Вода - 300 мл Желатин - 15 г Лимонна кислота - 1,5 чайної ложки Сода - 0,5 чайної ложки Ванілін - 20 г Приготування: Цукор заливаємо половиною води, і ставимо варити 10 хвилин. В іншій ємності паралельно готуємо желатин. Залити її холодною кип'яченою) водою, розмішуємо і ставимо на водяну баню. Не припиняємо розмішувати до повного розчинення. Змішати желатин з приготованим цукровим сиропом, і збивати міксером близько 10 хвилин. Додаємо лимонну кислоту, соду, ванілін. Інтенсивно збиваємо ще 20 хвилин. Отриману білу масу, видавлюємо на деко з допомогою кондитерського рукава. Залишити сушитися на пару годин. | |
Просмотров: 854 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |