Головна » Статті » Рецепти

Зефір на десерт
Ніколи не думала, що можна приготувати в домашніх умовах таку смакоту. І ось Вам швидкий і смачний десерт, домашнього приготування. Має легкий і ніжний смак. Може бути поданий як на святковий стіл, так і на звичайний сніданок. Прекрасне блюдо до чаю, або просто радість для ласунів.
Інгредієнти:
Цукор - 600 г
Вода - 300 мл
Желатин - 15 г
Лимонна кислота - 1,5 чайної ложки
Сода - 0,5 чайної ложки
Ванілін - 20 г

Приготування:
Цукор заливаємо половиною води, і ставимо варити 10 хвилин. В іншій ємності паралельно готуємо желатин. Залити її холодною кип'яченою) водою, розмішуємо і ставимо на водяну баню. Не припиняємо розмішувати до повного розчинення.
Змішати желатин з приготованим цукровим сиропом, і збивати міксером близько 10 хвилин. Додаємо лимонну кислоту, соду, ванілін. Інтенсивно збиваємо ще 20 хвилин.
Отриману білу масу, видавлюємо на деко з допомогою кондитерського рукава. Залишити сушитися на пару годин.
Просмотров: 614
Категория: Рецепти |
| Теги: цукор, чайної

Рекомендовані рецепти:

Ладду - східне ласощі з нуту
Бісквітний торт на день народження
Домашній кекс
Сирний торт з персиками
Бразильський сирний хліб
Пудинг з фініками
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: