картоплю
молодий кабачок
жовтий болгарський перець
цибуля порей
бекон
оливкова олія
сіль,
мелений чорний перець,
орегано, майоран.

Картоплю нарізати тонкими слайсами, кабачок кружечками, товщиною в пів сантиметра, порей нашаткувати, болгарський перець теж нашаткувати довгими пір'ям. Форму змастити оливковою олією, першим шаром викласти картоплю, трохи посолити поперчити, викласти ще один шар картоплі, знову посолити і поперчити, потім зверху шар кабачків. Посипати цибулею і перцем, викласти шматочки бекону .Останній шар-картопля. Посолити. поперчити. Можна додати часник і посипати тертим сиром.