100 г твердого сиру,
1 яйце,
4 зубчики часнику,
1.5 — 2 столові ложки майонезу.

Готувати зовсім просто. Сир трохи подмораживаете і трете на тертці, дрібної, середньої або великої — це кому які шматочки подобаються. На тій же тертці натерти варені круто яйця. Часник продавлюємо через прес, а можна його дрібно нарізати і розчавити зворотною стороною ножа, так навіть чомусь смачніше. 4 зубчики на 100 р сиру — досить умовно, якщо любите погостріше, кладіть часнику більше. На майонезі також краще не економити, він не повинен перебивати запах і смак сиру. Все ретельно перемішуємо і даємо постояти під харчовою плівкою пару годин. Тепер про красу цієї сирної закуски. Сам по собі салатик виглядає досить банально. Найпростіший варіант прикраси — викласти сирну масу на часточки помідора, грінки або чіпси. Якщо ви вибрали варіант з чіпсами, краще брати чіпси з мінімальною кількістю смако-ароматичних добавок. А можна зліпити з салат сніговичка або круглі сніжки, таке оформлення доведеться як не можна до речі до новорічного столу. Якщо зважилися на сніговиків, майонезу кладіть по мінімуму, щоб фігурки тримали форму.