Запропонований рецепт дуже простий в приготування і разом з цим дивно недорогий по використовуваних для її приготування продуктів закуски, яка тим не менш виходить дуже оригінальним і ошатною на вигляд і чудово підійде для того, щоб прикрасити нею святковий стіл.
Для того, щоб приготувати закуску "Грибна галявина" вам знадобиться наступний набір необхідних продуктів: баночка маринованих грибочків (краще всього для цієї страви підійдуть печериці мариновані цілі), один свіжий огірок середнього розміру, 100 г сиру твердих сортів, два курячих яйця (попередньо відварених круто), 100 грамів шинки, один зубчик часнику, а також три-чотири столові ложки майонезу і будь-яка зелень для оформлення страви.
Твердий сир і варені яйця слід дрібно натерти і додати до них пропущений через прес або дрібно нарізаний часник. Шинку порізати на невеликі кубики і додати до сиру і яйця, заправити все це майонезом і перемішати. З отриманої маси скачати маленькі кульки. Свіжий огірок порізати кружальцями, на кожен шматочок викласти по одній кульці і зверху накрити капелюшком гриба. Все викласти на блюдо і прикрасити зеленню імітуючи вид галявини з грибочками.
Запропонований рецепт дуже простий в приготування і разом з цим дивно недорогий по використовуваних для її приготування продуктів закуски, яка тим не менш виходить дуже оригінальним і ошатною на вигляд і чудово підійде для того, щоб прикрасити нею святковий стіл.
