сир твердий 50 г
крабові палички 12 шт
кальмари консервовані-120 г
яйце варене 1 шт
майонез-5 ст. ложок.

Яєчний білок, відокремивши від жовтки, дрібно порубаєте, жовток і сир натріть на дрібній тертці. Кальмарів, відокремивши від заливки, нашаткуйте соломкою. З'єднайте кальмарів з яєчним білком, 1/3 норми тертого сиру і частиною майонезу. Крабові палички акуратно розгорніть, покладіть начинку, потім скрутіть трубочками. При подачі трубочки полийте залишилися майонезом, посипте сиром і подрібненим яєчним жовтком. Посипте рубаною зеленню.