Як виявилося, на основі такого звичного продукту, як вівсяні пластівці можна приготувати дивно корисне і смачне ласощі - вівсяні козинаки з додаванням сухофруктів. Подібна солодкість особливо підійде для сімей, у яких є дитина, адже так хочеться, щоб малюк із задоволенням їв корисні для дитячого організму продукти, а подібний десерт якраз прекрасно для цього підходить!
Список інгредієнтів для приготування козинаків: 450 грамів вівсяних пластівців, шість столових ложок натурального меду, 250 грамів вершкового масла, 125 грамів цукрового піску, по 75 грамів чорносливу та кураги, 150 грамів в'яленої вишні, а також по 75 грамів волоських горіхів і мигдалю.
Сухофрукти необхідно ретельно промити і потім залити окропом і дати їм час, щоб вони розмокли і розм'якшилися, після чого воду злити і порізати (курагу і чорнослив, а вишню різати не обов'язково). Волоські горіхи необхідно злегка підсушити і нарізати не дуже дрібно, мигдаль розламати на половинки. Підходящої каструльці або сотейнику слід розтопити вершкове масло і додати в нього мед і цукровий пісок, після чого нагрівати і розмішувати до тих пір, поки суміш не стане однорідною, а потім зняти з вогню. В гарячу ще суміш всипати вівсяні пластівці, а також всі підготовлені горіхи і сухофрукти і добре розмішати. Після цього масу рівномірним шаром товщиною приблизно півтора сантиметра викласти на застелений папером для випічки деко і відправити в гарячу духовку (180 градусів) приблизно на 40-50 хвилин.
