 Чудовий салат - апетитний і гарний з виду, смачний і досить ситний, а також його не дуже складно приготувати!
Необхідні складові: 150 грамів курячого філе, 100 г стручкової квасолі, 100 грамів томатів черрі, одна-дві невеликих репчатых цибулини (краще ялтинських), 100 грамів сиру Чеддер, 80 грамів білого винограду без кісточок (Киш-Миш) або ж можна замінити виноград родзинками без кісточок, жменя кедрових горіхів, листя салату, сік половини лимона, половина столової ложки діжонської гірчиці, 50 г горіхового масла, сіль і перець.
Квасоля потрібно відварити до готовності і потім остудити. Варене куряче філе слід порізати соломкою. Сир натерти на крупній тертці або нарізати на невеликі кубики. Томати чері, а також виноград розрізати на половинки (якщо використовується родзинки, подрібнювати його не потрібно, а тільки запарити окропом). Ріпчасту цибулю необхідно порізати на тонкі півкільця, а листя салату порвати руками.
Всі інгредієнти для салату слід змішати в салатник і залити заправкою, приготовленою з суміші лимонного соку з гірчицею і горіховим маслом, а також з додаванням перці і солі. Готовий салат добре перемішати і посипати кедровими горішками.
|
