кефіру 200 грам
яйця 3 штуки
цукру 1 стакан
соди 1 чайна ложка
ванілін за смаком
борошна 6 ст. ложок
какао 3 ст. ложки
сметани 200 грам (крем)
цукру 1 склянка (крем)
молока 100 грам (глазур)
цукру 4 ст. ложки (глазур)
какао 2 ст. ложки (глазур)
вершкового масла 1 ст. ложка (глазур).

Розтерти яйця з цукром і ваніліном в мисці. Влити кефір, додати борошно і гашену оцтом соду. Ретельно перемішати. Розділити тісто на 2 частини.
В одну частину додати какао. Викласти тісто у форми і запекти в розігрітій духовці 2 коржа. Білий корж нарізати кубиками. Умочити кожен кубик у сметанний крем. Щоб приготувати крем, збити міксером сметану і цукор. Змастити сметанний крем шоколадний корж і викласти на нього гіркою кубики з білого коржа. Щоб приготувати глазур, налити молоко в каструлю і довести до кипіння. Додати цукор, какао і варити 4 хвилини. Додати вершкове масло і варити 3 хвилини. Залити торт приготовленої глазур'ю. Замість глазурі торт можна посипати тертим шоколадом.