Такі тарталетки можуть стати прекрасною, легкої і смачною закускою і прикрасять будь-який святковий стіл! Список інгредієнтів, які будуть потрібні вам для того, щоб приготувати таку закуску: 6-8 готових магазинних кошичків з пісочного тіста, два великих болгарських перцю, 100 г бринзи, два свіжих огірка, два середніх розмірів помідори, одна велика ріпчаста цибулина, три столові ложки рослинної олії, сіль і чорний мелений перець за смаком. Болгарський перець необхідно запекти в духовці до готовності, після чого очистити від шкірки, видалити насіння і серцевину і нарізати соломкою середнього розміру. Помідори слід вимити і нарізати невеликими шматочками. Огірки потрібно помити, очистити від шкірки і порізати невеликими кружечками. Цибулину почистити, вимити і дрібно нарізати. Бринзу необхідно натерти на крупній тертці. Підготовлений болгарський перець, натерту бринзу і подрібнену цибулю змішати, додати до них сіль і перець за смаком, заправити рослинним маслом і викласти цю суміш в кошики. Прикрасити тарталетки шматочками помідорів і огірків.
