2 стиглих банана
100 г кокосової стружки
полуниця
ківі
70 г темного шоколаду
заморожена сушена малина, нарізані горіхи (фісташки або мигдаль), для прикраси.

Банан розімніть виделкою до стану пюре і змішайте зі стружкою. Викладіть на килимок, застелений харчовою плівкою. Розрівняйте до товщини 0.5 див. Викладіть нарізану полуницю, ківі поверх кокосової основи. Скрутіть в рол і відправте в морозилку на 10-15 хвилин. Розтопіть шоколад і змастіть їм заморожений рол по всій поверхні. Присипте горіхами і малиною поверх незастившего шоколаду. Поверніть рол в морозилку до застигання. Незадовго до подачі дістаньте рол з холодильник і наріжте.