100 г малинового варення
1/2 склянки ягід для прикраси
250 г сиру
150 мл вершків жирністю 20-30%
100 г вафель або сухого печива здобного
50 г темного шоколаду (60% какао)
1/2 чайна ложка цукрової пудри.

Протріть сир через сито. Збийте міксером вершки з сиром і цукровою пудрою так, щоб не було грудочок. Вафлі або печиво розкришите не занадто дрібно. Шоколад натріть на тертці. На дно високих склянок викладіть трохи малинового варення, потім сирно - вершкову суміш. Шари повторіть. Останнім повинен бути сир. На сир викладіть ягоди.