Головна » Статті » Рецепти

Смажена картопля з часниковими стрілками
У цьому сезоні я продовжую збирати цікаві рецепти з часниковими стрілками. Поділюся одним з них - смажена картопля з часниковими стрілками.
Інгредієнти: кілька картоплин, невеликий пучок часникових стрілок, сіль за смаком, рослинна олія.
Картоплю ріжемо соломкою або тонкими кружечками - кому як подобається. У сковорідці розігріти рослинне масло (або витопити сало - на вибір), покласти картоплю, відразу ж перемішати, щоб скибочки покрились жиром і не злиплися між собою. Зробити середній вогонь і обсмажувати хвилин десять. Поглядати і вчасно перемішувати, щоб нижній шар не пригорів.
Поки смажиться картопля, часникові стрілки моєму, носики відрізаємо, самі стрілки ріжемо невеликими шматочками. Додаємо до вже наполовину готової картоплі. Обсмажуємо до готовності картоплі, в самому кінці солимо за смаком.
Готувати таке блюдо можна і з молодої картоплі, але її краще спочатку відварити, потім обсмажують. В цьому випадку потрібно картоплю і стрілки закидати в масло одночасно.
Просмотров: 753
Категория: Рецепти |
| Теги: стрілки, картоплю

Рекомендовані рецепти:

Булочки "Кишеньки"
Котлети з підливою
Картопляні биточки
М'ясний террін з помідорами і сиром
Шоколадне печиво
Фруктові пончики
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: