Головна » Статті » Рецепти

Смачні сирники
Інгредієнти:
1 кг сиру (гарного, жирного, з магазинного сиру "в пачці" сирники будуть не такі смачні)
3 склянки борошна
1,5 - 2 склянки цукру
1,5 ч. ложки солі
1 ч. ложка соди
3 сирі яйця
2 столових ложки сметани (досить 15% жирності)
Покроковий рецепт
Все змішати. Не важливо, в якій послідовності. Перемішати до однорідної комочкообразной консистенції. Можна качалкою з дірочками. А можна міксером на малій швидкості, щоб не розліталися грудочки. Тісто у результаті має вийти густим і мокроватым, але в жодному разі не сухим.
Насипаємо в окрему тарілочку трохи борошна. Отщипываем від нашого тесту невеликі шматочки, мачаємо в борошно і розгортаємо в руках, перетворюючи в невеликі оладки.
Відправляємо наші "оладки" на попередньо розігріту сковороду з олією. Масла треба налити в міру, його не повинно бути занадто мало, але і занадто багато тоже.Выпекать сирники потрібно з обох боків до рум ’ яної скориночки. На маленькому, але не занадто, вогні. (Я зазвичай пчу їх на найбільшій комфорке, але на найменшому вогні).спробуйте. Дуже смачно.
Примітка. Я завжди роблю багато сирників, тому цей склад розрахований на велике блюдо. І випікати доведеться трохи більше години. Якщо вам багато сирників не потрібно - зменшіть складу вдвічі.
Просмотров: 722
Категория: Рецепти |
| Теги: багато, сирники

Рекомендовані рецепти:

Розсипчастий пиріг з курагою
Кекси з чорницею і брусницею
Пиріжки з капустою пісні
Ватрушки "Трояндочки"
Готуємо "Рибник"
Маковий пиріг з шоколадним кремом
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: