Ці тістечка дуже смачні і зовсім не нашкодять фігурі, готувати їх можна з вином, а можна його замінити гранатовим соком, тоді тістечко вийде ще корисніше!
Для приготування таких сливових тістечок вам знадобляться наступні продукти: половина кілограма злив, 150 грамів чорносливу, 25 грамів волоських горіхів, 70 грамів вівсяних пластівців, 10 г желатину, одна столова ложка меду, три столові ложки какао-порошку, 50 мл червоного вина (яке можна замінити гранатовим соком).
Чорнослив разом з горіхами необхідно подрібнити за допомогою блендера в грубе пюре і додати до них какао-порошок. Вівсяні пластівці слід трошки обсмажити, після чого також додати до черносливово-горіхової суміші і перемішати, а потім викласти отриману масу рівномірним шаром у застелену харчовою плівкою форму і поставити в холодильник.
Сливи потрібно вимити, а потім натерти на крупній тертці і подрібнити блендером в пюре. Поставити сливове пюре на вогонь і довести до кипіння, після чого додати мед і вино (гранатовий сік), ретельно перемішати і кип'ятити ще протягом двох хвилин. Ще гаряче пюре додати заздалегідь розмочений желатин і розмішувати до тих пір, поки він не розчиниться повністю. Потім цю масу злегка охолодити і долити в форму з чорносливом. Форму поставити в холодильник на ніч.
Дістати масу з форми і нарізати ромбиками або кубиками. Зберігати такі тістечка слід в холодильнику.
|
