| Головна » Статті » Рецепти |
Скільки часу варяться яйця?
| Багато господині особливо і не замислюються, скільки ж часу потрібно варити ті чи інші продукти. Зокрема, ті ж горезвісні яйця, які в залежності від їх різновиди варяться по-різному. 1. Яйця курячі варять в середньому від 3 до 20 хвилин, все буде залежати від того, яких цілей вони нам знадобляться. некруто зварені яйця варять - від 3 до 5 хвилин; яйця в мішечок варять - від 5 до 8 хвилин; яйця варять круто - від 15 до 20 хвилин. Деякі особливості при варінні яєць: перед тим як варити яйця, їх треба добре помити. закладати яйця треба тільки в холодну воду. варити яйця треба на середньому вогні. переварювати яйця не слід, максимум для варіння яєць курячих - 20 хвилин. при варінні яєць треба кинути дрібку солі. щоб яйця краще очищалися, треба їх поставити відразу після варіння під струмінь холодної води. 2.Яйця перепелині варять від 1 до 5 хвилин: - некруто - від 1 до 2 хвилини; - круто - 5 хвилин. Деякі особливості в приготуванні перепелиних яєць: для приготування перепелиних яєць некруто треба опустити їх на 1 або 2 хвилини в киплячу воду. Шкірка у яєць не полопается. 3.Страусині яйця варяться від 45 до 70 хвилин: - для приготування яйця страуса некруто потрібно покласти його в холодну воду, довести до кипіння і варити протягом 45 хвилин. - круто страусині яйця варяться - 60 або 70 хвилин. Деякі особливості страусиних яєць: такі яйця вважаються дуже дієтичними, так як вміст холестерину і жиру в них набагато менше, ніж у яйцях домашніх птахів. при вазі страусиного яйця в 1,6 кілограм в ньому міститься білка - 1000 грамів і жовтка - 320 грамів. з одного яйця страуса можна зробити яєчню на десять осіб. в діаметрі яйця страуса досягають близько 20 сантиметрів. страусині яйця все частіше і частіше стали зустрічатися на великодньому столі, їх також стали фарбувати, як і курячі і перепелині яйця. важать страусині яйця приблизно від півтора до 2 кілограм. 4.Качині яйця варять не менше 12 хвилин. Перед тим, як їх зварити, яйця повинні бути піддані ретельній миття. Потім вони закладаються в каструлю і заливаються холодною водою. 5.Гусячі яйця варяться 15 хвилин. Для цього яйця потрібно дуже добре промити, потім покласти в каструлю, залити водою і варити під кришкою на середньому вогні. | |
Просмотров: 742 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |