Головна » Статті » Рецепти

Оселедець у східному стилі
Приготування оселедця в східному стилі дозволить трохи по-новому подати звичну оселедець. Можна зробити з японським ухилом, взявши рисовий оцет, саке замість вина і васабі натомість горчицы.Необходимые умови: 1 велика оселедець, 300 гр салатного "міксу (руколла, качанний, айсберг), пучок зеленої цибулі, 3 ст. л винного оцту, 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. гірчиці, півсклянки білого вина, 3 ст. л. оливкової олії, 2 ст. л. кунжутного насіння.
Процес приготування: оселедець добре почистити, філе розрізати на невеликі шматочки. Салатну суміш руками порвати на великі шматки. Цибулю дрібно нашаткувати.
Змішати оцет, соєвий соус, гірчицю, масло. Вино трохи підігріти, з влити заправку. Все збити віночком збити і залити оселедець на 15 хвилин.
Кунжут злегка підсушити на сухій сковороді.
Листям салату застелити велике блюдо, насипати половину цибулі, зверху розкласти оселедець, полити маринадом, присипати залишилися цибулею і кунжутним насінням.
Просмотров: 619
Категория: Рецепти |
| Теги: вина, оселедець

Рекомендовані рецепти:

Відкритий пиріг з персиками
Пиріг з яблуками на сирному тісті
Бутерброди з ананасом та сиром
Шоколадно-сирний пиріг
Три рецепти хачапурі
Кіш Лорен з персиками і сиром Брі
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: