500 гр. сиру
8 ст. л. манної крупи
цукор (за смаком)
варена згущене молоко
трохи борошна.

Замішуємо тісто з сиру,манки і цукру мокрими руками формуємо коржик з тіста,в середину кладемо начинку і закриваємо зверху другим коржем формуємо руками сирник. Трохи обвалюємо в борошні і відправляємо на сковорідку, обсмажуємо до рум'яної скоринки.