 Соковитий і смачний, і крім того дуже простий у приготуванні сирний пиріг з вишнями!
Необхідні для приготування такого пирога складові: 120 г вершкового масла, 200 г бісквітного печива, половина кілограма вишні, чотири курячі яйця, 160 грамів цукрового піску, пакетик ванільного цукру, 50 г крохмалю, 750 грамів нежирного дієтичного сиру.
Бісквітне печиво розкришити, а потім перемішати з вершковим маслом трохи підігрітим, після чого викласти всю отриману масу в застелену папером для випічки роз'ємну форму і охолодити в холодильнику протягом декількох хвилин.
Ягоди вишні помити і звільнити від кісточок, викласти в сито, щоб стік сік, що утворився. Яйця розтерти з цукром і ванільним цукром, додати крохмаль, а потім вмішати сир. Додати в отриманий крем вишню, ретельно перемішати і викласти на корж з бісквітного печива і масла.
Випікати пиріг в нагрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин, після чого остудити.
|
