Сир
Часник
Майонез
Оливки
Мигдальні горішки
Кріп.

Сир (будь-який) натерти на дрібній тертці і додати дуже дрібно нарізаний часник. Потім додати в суміш трохи майонезу до отримання пластичної маси, гарненько розім'яти і перемішати. У середину кожної оливки помістити по мигдальному горішку. Скачати з сирної маси кульки, поклавши начинену оливку всередину кожної кульки. Кріп вимити, дуже добре обсушити і дрібно порізати. Чим сухіше буде кріп і порізана дрібніше, тим зручніше панірувати кульки.