Сирна запіканка не тільки дуже смачна страва, але і корисне до того ж, особливо, якщо додати в неї родзинки і курагу! Інгредієнти, які знадобляться для того. щоб приготувати таку запіканку: половина кілограма сиру, 300 грамів кураги, 100 грамів родзинок, п'ять курячих яєць, три столові ложки манки, чотири столові ложки цукрового піску, чотири столові ложки сметани, 15 грамів вершкового масла, 30 г цукрової пудри. Родзинки і курагу слід гарненько і ретельно промити, а потім промокнути паперовим рушником від надлишків рідини. Курячі яйця потрібно збити з цукром, після чого додати сир, манку, сметану і курагу з родзинками і ретельно перемішати отриману масу, причому слід враховувати, що чим жирніше сир, тим менше знадобиться сметани. Також, якщо ви любитель солодких десертів, то цукрового піску можна додати побільше. Форму для випічки необхідно змастити вершковим маслом, а потім викласти в неї масу і поставити форму в духовку. Випікати запіканку близько 45 хвилин при температурі 110 градусів. Готову запіканку посипати цукровою пудрою.
Сирна запіканка не тільки дуже смачна страва, але і корисне до того ж, особливо, якщо додати в неї родзинки і курагу!
